莜麦的需肥特点和小麦相似，也是“胎里富”作物。据测定，每生产　100kg　莜麦需吸收纯氮　3kg　，五氧化二磷　1kg　，氧化钾　2.5kg　。 　　

    莜麦在不同生育期吸收的氮、磷、钾数量有很大差异。从出苗到拔节期对氮、磷、钾的吸收量分别占总吸收量的24.3%、15.4%、30.1%；从拔节到孕穗期对氮、磷、钾吸收量分别占总吸收量的31.7%、19.7%、32.08%；孕穗到乳熟期对氮、磷、钾的吸收量分别占总吸收量的28.3%、54.8%、16.3%。所以良好的营养条件可以促进莜麦生根、发苗、早分蘖，并为获得足够穗数奠定基础。 　　

    2 莜麦配方施肥的推荐施肥量及氮磷比例 　　

　根据莜麦主要分布于山、丘旱地的特点，配方施肥建议施肥量可分三个区制定。 　　

    ①. 平川旱地和沟洼地区，计划每亩产量120～150kg，需每亩施有机肥　1500kg　，35%蔚农牌复合肥　15千克　。 　　

　②. 山丘坡地中肥力地区，计划每亩产量为75～100kg，需每亩施有机肥　1000kg　左右，35%蔚农牌复合肥　10千克　。 　　

    ③. 山丘坡梁地低肥力区，计划每亩产量50～75kg，需每亩施有机肥　1000kg　，35%蔚农牌复合肥　8千克　。 　　

    针对耕作土壤普遍缺乏微量元素等情况，建议每亩喷施多元微肥1~2次。