1、合理饲喂：早晚喂食，日喂2次，确保牛有充分休息和反刍的时间，提高消化机能。　　
    2、粗、精、青料科学搭配：粗料切短、浸泡发酵，精料适中，青料充足，科学搭配。育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%，锻炼胃肠功能，增大胃容量。多喂质优、适口性好的青饲料。以提高消化利用率。饲喂量应逐渐增加，突然增减饲喂量容易造成剩料浪费或引起消化不良。　　
    3、分群管理：根据育肥牛品种、体重、年龄、体质强弱合理分群饲养。 　　
    4、定期驱虫、消毒、防疫：牛群育肥前，全面驱除体内外虫和防疫注射，育肥中期再驱虫一次，驱虫后排出的粪便应集中处理，防止病原扩散。外购牛不直接进入生产牛舍，先进过渡牛舍饲养，检查健康后方可转入生产牛舍。牛舍、牛场应定期消毒，每出栏一批牛，都要对牛舍彻底清扫消毒一次。　　
    5、去势： 2岁前公牛育肥不去势，这样可提高饲料转化率、生长迅速和胴体品质。但2岁以上公牛应考虑去势，否则不便管理，肉中有膻味，影响胴体品质。　　
    6、创造良好的环境：牛舍阳光充足、通风良好，冬天保暖，夏天能防暑，排水通畅，粪尿及时清理，运动场干燥无积水。　　
    7、饮水供给充足、清洁：牛每天都需要大量的饮水，凡有条件的牛场，均应设置自动给水装置，以满足饮水量和饮用清洁无污染的水；没有条件的，要由饲养管理人员每天定时供给清洁饮水，保证牛体正常代谢，维持健康水平。　　
    8、限制运动、减少消耗、快速增重：采用拴系舍饲育肥方式，适当运动，以利营养物质在体内沉积。　　
    9、适时出栏：杂种牛体重超过1000斤后，采食量虽不断增加。但增重速度反而大大下降，若继续饲养不会增加收入反而造成饲料浪费。所以要及时出栏，保证经济效益。