我本着自己是干坝子村青稞种植技术指导员的职责，尽职尽责、认认真真的对干坝子村青稞种植情况进进行了调查，发现干坝子村的村民对青稞种植的积极性不高，也不懂青稞种植的意义，我通过仔细考虑，认为要想发展干坝子的青稞种植产业，首先要让村民知道青稞种植的重要意义，所以我集中了干坝子村青稞种植示范户汉学礼、余永生、汉学春、蜂文新、余献红5户进行了青稞栽培重要意义的讲解，为下一步青稞栽培技术指导奠定了坚实的基础，讲解内容如下：　　
    青稞已成为白济汛乡普遍栽培的一种作物，随着西部大开发及人民饮食习惯的改变，青稞也成为人们喜爱的食物，青稞的食用途径很广可制成糌粑、糕点、稀饭。有的群众将青稞压成碎片，混合大米同煮，或磨成粉制作糕点而食。有的人还特别喜欢吃青稞麦仁稀饭。　　
    同时青稞的饲用价值也很高，青稞籽粒是良好的青饲料，青稞的秸秆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，食口性好，是高原地区牲畜的主要食草，随着人民群众膳食结构的变化及产业结构的调整，青稞的加工和饲用地位更加明显，对我国特色农业的发展更为重要。　　
    青稞是酿造工业的重要原料，它是酿造青稞酒、啤酒、白酒、酒精、麦芽糖的主要原料，青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料。青稞的蛋白质含量为10.2%，最高可达到14.81%，脂为1.5%每一百克青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32毫克，核黄素（维生素B2）0.21毫克，尼克酸3.6毫克，维生素E0.25毫克。这些物质与人体的健康发育都有一定的关系。藏族人民很少得糖尿病，与其食用青稞产品有很大关系。且青稞富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高。　　
    青稞还具有保健功能，青稞味甘咸，性微寒、无燥热。益气补中，实五脏，厚肠胃之功，不亚于米。久食滑肌肤，能宽胸下气，消极进食，可治脾胃虚弱，消化不良，呕吐等。据《本草拾遗》记载，青稞入药，味咸、性平凉。其主要功能是下气宽中，壮筋益力，除湿发汗、止泻。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化，在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。