选好种薯保证出苗是马铃薯高产的关键一环。如能辅以晒种、米醋浸种、每株只留一个壮芽、掰取小苗移栽补空保全苗 等其它增产措施，产量还能更高。.处理种子，播种前要严格挑选无病虫害、无伤冻，薯皮光滑，色泽新鲜种薯，剔除病薯、烂薯。种薯必须薯块完整，大种薯要进行切块，切块时用75%酒精对刀具和病薯进行消毒，防止病毒（菌）传染。每块种薯应有1~2个健壮芽，并尽量利用顶部的芽，每块重量以25~50克为宜。切块应随切随播，亩用种量150千克左右。 
    种薯在没有完全度过休眠期时，直接播种会导致出苗不齐。选择在天气干燥时，首先将切好后的薯块尽快用清水洗，在阴凉通风、无日晒的地方晾干，播种前用活力素(壮根剂)200倍+恶霉灵500倍+农用链霉素1000倍兑水喷种，以利于出齐苗和壮苗，防治烂种。