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河北省香菇立袋免割保水膜栽培技术

时间:2013-12-17 16:55来源: 作者:收藏
    香菇产业在宽城县发展迅猛, 2013年全县发展香菇7500万棒,产量在7.5万吨。在发展的同时,也出现了香菇颜色发黑,水分过大等质量差的滞销问题。价格由原来平均3.5元降到1.8元也无人问津。为此,县农牧局推广了香菇立袋免割保水膜技术,提升了香菇品质,80%均为出口菇,菇农效益明显。技术要点如下:   1、选好品种:我县选择“灵仙一号”作为主栽品种, “灵仙一号”后熟期较长,积温在2000—2400度,属于大叶型品种,朵型圆整,柄粗盖大,不易开伞,优质菇比例高。   2、使用免割保水膜:外套袋如果使用18*60cm的规格,免割保水膜一般使用17.3*60cm的规格。要遵循内套袋略小于外套袋。   3、配方:香菇适生树种木屑78%;麦麸20%;石膏1%;红糖1%;含水量:55%左右,由于使用保水膜,含水量要小一些,有利于发菌。   4、拌料装袋::拌好的料要焖堆3-4小时以上;两人操作装料机,一人先套保水膜,另一人套外套袋。   5、蒸料灭菌:烧火要前猛、后攻、空中间;锅内冷气要排净;蒸料灭菌时间要充足,一般40小时左右。   6、冷却接种:菌袋温度冷却到18度以下方可接种;接种帐内消毒时间要充分;    7、发菌期管理:注意通风弱光,及时倒垛。正常的在整个发菌期刺四次孔。   8、出菇期管理: “灵仙一号”品种的出菇温度为8-28  度,但以14-24度为佳。在发菌和转色过程中,需要使用地下水,来达到补充水分和拉温差的目的。         9、采收:为保证质量,在采收前2—4小时停止喷,。        10、转潮期管理:袋内水分:降到55—65%;空气相对湿度:保持在60%左右;喷水次数:每日1—2次,每次2—5分钟;通风时间:白天大量通风,夜间少通风或不
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