蚕豆是云南特色优势作物之一，它也是大理的传统作物种植品种,它在湾桥地区广泛种植，它不仅是粮食作物，而且是主要的经济作物和饲料作物。近年来随着湾桥水改旱种植模式的推广成功，小春蚕豆种植面积逐步减少。就目前对蚕豆的品种和栽培技术多方面的探讨和研究，但在农业生产栽培中仍然存在着每株有效荚数少，从而制约了蚕豆产量的提高。下面就蚕豆在湾桥进行高产栽培的关键技术进行推广总结：　　 
    1、合理轮作倒茬  　　 
    蚕豆切忌连作，一般最少需要1-2年的轮作倒茬。蚕豆连作时，根群在土壤中分泌一种酸性物质，这样就影响了蚕豆的生长发育和根瘤菌的活动能力，因此在农业生产中进行合理的轮作倒茬。合理轮作倒茬方式有：蚕豆→水稻→蔬菜→蚕豆。 
    2、推广开墒起垄的整地方法.   　　 
    蚕豆根系在土壤中分布较深且范围广，种子发芽时需要水分较多，但湾桥现有的种植地在海边地下水位高，蚕豆在生长期间易出现根腐死苗，一般深耕整地极为重要。因此应根据当地不同的自然生态环境条件、耕作制度等。一般在前作物收获后深翻晒地，合理深耕，精细整地，推广高墒开沟起垄的方法，能熟化土壤，培肥地力，减轻病虫，消灭杂草，为蚕豆生长创造良好的耕作层，改善土壤环境条件，促进蚕豆根系发育和根瘤菌分布，可增产15%～20%左右。耕地深度一般为20～25㎝为宜，加速土壤的熟化分解，以利于蚕豆的出苗和生长。 
    3、选用优良品种  　　 
    应根据当地自然条件和市场经济的需求以及无霜期长短，选择与生育期相适应的蚕豆种植品种。目前推广种植的蚕豆品种以分枝角度小，株型紧凑，抗旱，抗病，高产优质的凤豆6号　　 
    4、适期播种合理密植   　　 
    提高蚕豆产量和品质，必须严格控制蚕豆播种量，建立合理地群体结构。合理密植地原则是：肥地宜稀，薄地宜密；蚕豆的播种质量直接影响全苗壮苗。每年处署至白露蚕豆适宜播种期。播前选择粒大、饱满、无虫害、无霉变、有光泽的种子。667㎡播种量35㎏，播深10㎝左右。采用等行或宽窄行种植，等行种植行距30㎝；宽窄行种植宽行距50㎝，窄行距25㎝，667㎡保苗11000～12000株 。 
    5、田间管理 　　 
    5.1施肥及追施苗肥  蚕豆根系吸收能力强，应施足肥料。施肥主要以有机肥为主，增施磷肥，配施钾肥。667㎡基施优质农家肥2500～5000㎏，三员复合肥50-60kg施肥应结合秋季耕地同时进行，种肥667㎡可用磷酸二铵4～5㎏。盛花期和结荚期植株生长缓慢可用0.3%磷酸二氢钾、尿素混合液进行叶面喷施，以补充养分供应。蚕豆幼苗期根部尚未形成根瘤或初期根瘤菌固氮能力弱，土壤缺乏速效养分易出现：“氮素饥饿”现象。故在肥力较低，施肥少或苗弱的时，在分枝出现前应及时追施苗肥，以促进根系发育、分枝形成和花芽分化。苗期施肥，一般在第一、二次中耕之间，用氮肥加过磷酸钙，起到以磷增氮作用。 
    5.2灌水  土壤墒情好，蚕豆苗期一般不灌水，进入现蕾期或开花期有条件的地方应根据土壤墒情而定。 
    6、病虫害防治  蚕豆的病虫害主要有锈病、蚜虫、潜叶蝇等。蚕豆种植前选用抗病品种，与非豆科作物实行三年以上的轮作，及时拔除病株、病叶，积极保护利用天敌。药剂选用除虫菊素、农抗120、苦生素等。锈病用75％百菌清可湿性粉剂800～1000倍液防治。蚜虫和潜叶蝇用50％抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液，或用50％杀螟松1000倍液。