病虫害防治原则：按照“预防为主,综合防治”的方针,坚持以农业防治,物理防治,生物防治为主,化学防治为辅的无害化控制原则。不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其混配农药。　　
甜椒主要病害种类及其防治方法　　
1、枯萎病　　
属真菌病害，多发生在开花结果初期，发病初期植株大部叶片大量脱落，与地面接触的茎基部皮层呈水渍状腐烂，地上部茎叶迅速凋萎；有时病部只在茎的一侧发展，形成一纵向条状坏死区，后期全株枯死。病茎和病根的表皮缢缩，易松脱，木质部亦变褐。 
    防治方法：发病初期用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液，或3.2%恶甲水剂600倍液，或70%恶霉灵水剂3000-3300倍液喷雾防治。此外也可用50％琥胶硫酸铜可湿性粉剂400倍液，或14％络氨铜水剂300倍液，或混铜·多菌灵灌根，每株灌药液0.4-0.5千克，连续2-3次。
    2、青枯病　　
属细菌性病害。发病初期仅个别枝条的叶片萎蔫，且在傍晚时可以恢复，后扩展至整株，导致全株死亡。枯死叶片不脱落，叶片呈淡绿色。病茎外表症状不明显，纵剖茎部维管束变为褐色，横切面保湿后可见乳白色粘液（菌脓）溢出，可区别于枯萎病。 
    防治方法：发病初期，可选用14％络氨铜水剂300倍液，或72%农用链霉素4000倍液，或50%氯溴异氰尿酸，或40%代森铵水剂800倍液喷淋防治，每隔7天喷淋1次，连续3－4次 。同时可选用氨基寡糖素，或菌毒清灌根配合防治。
     3、早疫病　　
是由真菌引起的一种土传病害。可为害甜椒的根、茎、叶、果，植株挂果后最易受害。植株根茎部和茎及侧枝受害，产生暗褐色条斑，边缘不明显，条斑以上的枝条和叶很快枯萎。茎基部发病常发生褐色软腐，有时病部还产生白色霉层。叶受害，叶片上产生暗绿色圆形病斑，边缘不明显，空气潮湿时，病害迅速扩展，病部可见到白霉，叶片部分或大部分软腐，易脱落。果实被害，病部呈暗绿色水浸状，软腐，边缘不明显，很快扩展到全果实，潮湿时，病果上密生灰绿色霉状物。
    防治方法：发病初期或未发病时可选用70％乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液；或苯醚甲环唑，或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液；或25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液加4％福美双可湿性粉剂800倍液；或72.2％普力克水剂600－700倍液喷雾防治，每7天喷药1次，严重时每5天1次。 　　
 4、疮痴病 
     本病由细菌引起。症状：秧苗和成株期均可发病，为害茎、叶、花、果和果柄。叶片染病初呈现许多圆形或不整齐水渍状斑点，墨绿色至黄褐色，稍隆起，呈疮痂状，病斑常多个融合成较大病斑引起叶片变黄枯萎而脱落；茎蔓染病常初生水渍状不规则条斑，后木栓化或纵裂为疮痂状，果实染病，出现圆形或长圆形病斑，稍隆起，墨绿色，后期木栓化。 
    防治方法：发病初期喷淋72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液；或14％络氨铜水剂300倍液；或喷洒或浇灌3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，或50氯溴异氰尿酸水溶性粉剂1000倍液，或77％可杀得可湿性性粉剂500倍液，每隔7天喷1次，共2－3次。 
     5、炭疽病   
    属真菌性病害。炭疽病是甜椒的一种常见病害，各地普遍发生，辣椒炭疽分黑色和红色两种，主要为害果实，叶片、果梗也可受害。防治方法：发病初期，喷洒70％甲基托布津可湿性粉剂 600-800倍液；或80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液；或65％代森锌可湿性粉剂500倍液进行防治。　　
6、白粉病
    属真菌性病害。仅为害叶片。老叶、嫩叶均可染病。病叶正面发病初期产生褪绿色小黄点，后扩展为边缘不明显的褪绿黄色斑驳，叶背面产生白粉状物，严重时病斑密布，导致全叶变黄，病害流行时，白粉迅速增加，覆满整个叶部，病叶脱落，最后仅残留顶端数片嫩叶或形成光杆。 
    防治方法：发病初期用12.5%腈菌唑乳油1500倍液；或50％甲基托布津500-1000倍液；或50％多菌灵500-800倍液喷雾防治，每隔5一7天一次。 
     7、病毒病 
     常见病毒病的症状有：花叶、黄化、坏死和畸形等四种症状。轻型花叶病毒发病初呈现明脉和轻微褪绿，或浓、淡绿相间的斑驳，病株无明显畸形或矮化，不造成落叶。重型花叶除表现褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，甚至形成线叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化；黄化：病叶明显变黄，出现落叶现象；坏死：病株部分组织变褐坏死，表现为条斑，顶枯，坏死斑驳及环斑等。畸形：病株变形，或植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。  
    防治方法：病毒病贵在预防，在未发病时就要开始进行喷药防治，药剂可选用1.5％植病灵乳剂1000倍液；或病毒灵（盐酸吗啉胍）、氨基寡糖素、菇类蛋白多糖，宁南霉菌素等药剂，隔7天左右喷1次，连续防治3－4次。　　
甜椒主要害虫种类及其防治方法　　
1、棉玲虫　　
棉铃虫是茄果类蔬菜的主要害虫。以幼虫蛀食蕾、花、果为主，也为害嫩茎、叶和芽。　　
防治方法：一般在甜椒果实开始膨大时开始用药，每隔7天1次，连续防治 3～ 4次。可用2. 5％功夫乳油5000倍液，阿维菌素3000倍液，或20％多灭威可湿性粉剂2000～2500倍液，或4.5％高效氯氰菊酯乳油3000～3500倍液，或10％醚菊酯（多来宝）悬乳剂700倍液喷雾防治。　　
2、蚜虫　　
甜椒上的蚜虫主要是瓜蚜。成虫及若虫均可栖息在叶背面、嫩梢、嫩茎上吸食汁液，甜椒幼苗嫩叶及生长点被害后，造成叶片卷缩，危害严重时整张叶片卷成一团，生长停滞，整株萎蔫死亡。 
    防治方法：可选用20%杀灭菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液，或10%砒虫啉可湿性粉剂2000倍液，或2.5%功夫乳油3000～4000倍液喷雾防治。　　
3、白粉虱　　
温室白粉虱（俗称小白蛾）。是保护地中的主要害虫之一，主要危害黄瓜、菜豆、茄子、辣椒、番茄，也危害其他蔬菜、花卉、果树、药材等。以成虫和若虫集中在寄主植物幼嫩部位吸食汁液，被害叶片褪绿变黄、萎蔫，甚至死亡。　　
防治方法：　　
（1）物理防治：利用成虫趋黄色特性，在温室、大棚内悬挂黄板诱杀成虫。方法是，因地制宜选用废旧材料如破旧纤维板或硬纸板制成尺寸约为100×10厘米的板条，涂刷成橙黄色，再涂一层粘油（10号机油加少许黄油调成）或用柴油悬挂于行间，与植株同等高度，每亩设置30～35块，当黄板粘满白粉虱时，需再涂抹一次粘油或柴油。　　
（2）化学防治：可选用10％扑虱灵乳油2000倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，10％联苯菊酯乳油2000～3000倍液、20％灭扫利乳油3000倍液进行喷雾防治。每隔5～7天1次，连续用药2～3次。