今年入冬以来，长泰县秋冬种生产有条不紊地进行，在田蔬菜面积比往年略有增加，根据目前田间作物及天气情况，长泰县农业局结合基层农技推广补助项目，技术指导员下乡进行冬季农业生产技术指导，举办技术讲座。针对越冬蔬菜生产管理，提出几个注意事项：　　
一、种类选择，适时播种  露地蔬菜种植可选择大白菜、萝卜、胡萝卜、花椰菜、白菜、甘蓝、芹菜、生菜、韭菜等；保护地蔬菜可安排春季大棚茄果类蔬菜栽培、大棚叶菜、大棚春季瓜类蔬菜栽培等。　　
二、培育壮苗  培育适龄壮苗是实现蔬菜优质丰产的关键措施之一。采取营养钵育苗、穴盘育苗、基质育苗、嫁接育苗技术等，完善育苗设施，提高育苗水平，培植优质壮苗，防止秧苗徒长形成瘦弱苗。　　
    三、合理密植，科学施肥   因地制宜，合理密植是夺取蔬菜优质高产的又一重要措施。科学安排茬口，合理密植，可达到增产增收目的。冬种蔬菜定植时，要大小苗分级定植；移栽时要主根向下，不能弯曲，以利缓苗；移栽后要及时浇足定根水，确保成活。实施测土配方施肥技术，减少化肥用量，加大有机肥料的投入和使用。冬种蔬菜在施肥技术上，要施足基肥，巧施追肥，防止过量施用氮肥，适当增施磷钾肥。　　
    四、防冻保温  冬种蔬菜移栽后，处于气温逐渐变冷的时段，因此保温防冻工作显得尤其重要。一般可结合除草，采用畦面行间培土方式进行，也可先在畦面行间施入猪牛栏粪或土杂肥等暖性农家肥后再培土，效果会更好。根菜类可在寒潮来临前在畦面行间撒施草木灰，可有效提高植株抗冻害能力。花椰菜在花球生长发育期如遇强冷空气影响时，可采取折叶覆盖花球，有效防止花球受霜冻的影响，确保花球的质量。　　
    五、治虫防病   冬种蔬菜危害性较大的病虫害主要有：蚜虫、小菜蛾、黄曲条跳甲、病毒病、霜霉病、软腐病等。在防治过程中，要以“预防为主，综合防治”为原则，采取农业防治和生物防治相结合的方法，严格农药品种、用量、时间和次数等使用规程,科学合理使用高效、广谱、低毒、低残留化学农药，确保用药安全和产品质量安全，严禁使用高毒、高残留农药。　　
    蚜虫是传播病毒病的主要媒介，要及时采用多种防治手段杀灭蚜虫，如黄板诱杀。 危害甘蓝、青花菜等为主的小菜蛾，可用5%抑太保乳油800倍液或10%除净1500倍液喷治，用小菜性诱剂诱杀。  危害萝卜等为主的黄曲条跳甲可选用40%毒死蜱乳油800—1000倍液喷治（出口蔬菜慎用）。 　　
    甘蓝、大白菜软腐病可选用70%农用链霉素3000—4000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷治，隔7—10天喷1次，连喷2—3次，药液应重点喷洒在病株基部及地表。 　　
    青花菜霜霉病可选用50%多菌灵600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液或72%杜邦克露750倍液等喷雾防治。　　
         六、冬季大棚光照弱、光照时间缩短，低温高湿、通气不良，作物抗性差，病害问题较为严重。在阴雨天气，除在合理调节温度、强化光照管理、及时进行植株调整、积极防治病虫害外，科学浇水施肥显得尤其重要，要做到晴天浇水，阴天不浇；晴天上午浇水，下午不浇；最好采用微喷灌进行施肥浇水，同是结合浇水进行配方追肥，配合使用锌、硼等微肥，增强机体抗病、耐病性；此外，冬季地温低，根系吸收能力差，可叶面喷肥，补充植株生长需求。此外防治要以烟熏剂和粉尘剂为主，尽量少喷雾，减轻室内湿度，以利于控制病害的发生和蔓延。