母牛发情可分为初情期、发情持续期、发情周期和产后发情期四个阶段。　　
    一、初情期：　　
    母牛第一次出现发情征状，称为初情期。奶牛一般6－12月龄开始出现初情期，黄牛6－8月龄。国外肉牛品种一般10－15月龄，受品种、营养、管理水平影响。 　　
    二、发情持续期　　
    奶牛一般10－36小时，青年牛短8－18小时，经产牛较长，黄牛24－48小时，受品种、年龄、季节、营养水平的影响。　　
    三、发情周期　　
    荷斯坦奶牛21天，青年母牛17－19天，老年体弱母牛22－25天，肉牛21天（18－25天），青年母牛20天，西门塔尔22天，受品种、营养水平、饲养管理水平影响。　　
    四、产后发情　　
    奶牛一般在产后30－172天发情，肉牛46－104天，黄牛58－83天。受品种、个体、温度、生产水平、营养状况影响。