１、修剪目的 
    冬季修剪的目的是在整形的基础上调节树体生长和结果的关系，使架面枝蔓分布均匀，挂果量适中，防止结果部位外移，达到树体更新复壮，促进葡萄优质、丰产、稳产的目的。 
    ２、修剪时间 
    修剪时间一般于１０月下旬开始至１１月上旬结束。 
    ３、修剪原则
    （１）落叶修剪。即在霜后葡萄落叶后及时修剪。 
    （２）带叶修剪。一般较干旱的地块，如戈壁滩、粗沙地、沙砾地等不能等到落叶时再修剪，要于１１月上旬完成修剪任务，带叶修剪。 
    （３）粗略修剪。冬剪时，先粗略修剪，适当多留些枝蔓，以防埋土时，人为伤害枝蔓及春季抽干枝蔓，待来年春季葡萄出土、伤流过后，再进行一次补充修剪。 
　　 （４）混合修剪。红提葡萄生长势旺，花芽着生部位高，一般对结果母枝进行长、中、短梢混合修剪。 
    ４、修剪方法 
    一般根据留芽多少，将修剪分为：短梢修剪（２－３芽），中梢修剪（４－６芽）和长梢修剪（７芽以上）。具体到每棵树时，修剪方法如下： 
    （１）短梢修剪法：为了稳定结果部位，防止结果部位迅速上升和外移，培养预备枝和营养枝，强化较弱树体及枝条等多用短梢修剪法。 
    （２）中梢修剪法：为了稳定结果产量，培养较大果穗，培养结果母枝等多采用中梢修剪法。 
    （３）长梢修剪法：为了培养幼树、扩大树体、延长枝蔓及弱化健壮树体及枝条等多用长梢修剪法。 　 
    （４）混合修剪法：是指用长梢、中梢、短梢相结合的方法进行修剪，这种方法是红提葡萄生产中最常用，最适合，最有效的方法。 
    （５）控产修剪法：是指根据树龄大小，树势强弱，人为：的控制葡萄产量的修剪方法。一般不同树龄留取不同的结果母枝。 
    （６）更新修剪法：是指将老树更新及结果枝逐年更新的修剪方法。老树更新主要从根部重新培养预备枝，逐步将老枝除去，使老树焕发出青春的方法；结果枝更新是与营养枝同时培养，并将当年的营养枝培养成来年的结果枝的方法。 
    ５、修剪中应注意的问题 
    （１）剪口粗度：红提枝条一般粗度在０．８－１厘米时花芽形成较好，过细（０．６厘米以下）和过粗（１．２厘米以上）的枝条花芽形成均较差，故剪口粗度以０．８－１厘米较为适宜。 
    （２）剪截长度：红提枝条木质疏松，修剪后水分容易从剪口流失，常引起剪口下部芽眼干枯或冻坏，因此，最好在芽眼上方３－４厘米处剪截。 
    （３）意外伤害：修剪中，要尽量避免人为造成过多的意外伤口，避免伤害树体，伤害预留主蔓和预备枝条；压条时，要避免人为伤害主蔓、侧蔓和结果母枝。 
    （４）贮备种条：如需育苗，应边修剪边精选种条，并及时（当天）窖藏。 
    （５）埋土防寒：修剪时间不宜拖得过长，避免枝条养分流失，应随时修剪、随时压条、随时埋土。埋土以机械埋土为宜，埋土量要大要厚。 
    （６）浇水冬灌：浇水冬灌应在葡萄修剪前完成，要浇足浇透冬灌水。戈壁滩地在葡萄修剪埋土后，可补充浇水。