又到一年大桃集中销售季。近日，笔者走访果品批发市场及各大超市、卖场发现，在琳琅满目的夏令水果中大桃格外惹人眼。据了解，目前桃子市场出现了价格两极分化现象，高端桃子优质优价，售价不菲，普通桃子价格亲民。同时，社区内水果超市、网店为今年大桃销售拓宽了渠道。

　　优质优价

　　大桃行市

　　连日来，笔者走访多家农贸市场的水果摊位及各大超市、卖场发现，虽然市面上的夏令水果种类繁多，但销售量最大的是西瓜和桃子。

　　业内人士介绍，现在一年四季都有应季鲜桃供人们选购，夏季是桃子集中上市期;一些极晚熟品种的桃子收获期能延迟到秋后甚至冬季。

　　据了解，目前来自全国多地的不同品种的桃子陆续在京城上市，价格出现两极分化现象——高端桃子品质好，普通桃子价更廉。在超市，品种好比较高端的桃子价格一般在每公斤20-40元之间，如北京密云水蜜桃、河北乐亭水蜜桃、山东黄金桃等;在市场，普通桃子一般在每公斤5-10元之间，如毛桃、黄桃、油桃等等;在批发市场，没能及时销售出去的桃子最低价格只有每公斤1元左右。其实，近年来农产品市场的表现就是：优质优价。

　　据新发地市场信息，近期，虽然鲜桃批发价与去年同期差不多，但今年上市期比去年错后几天，整体看，上半年鲜桃价格比去年有所下降，油桃价格比去年下降30%左右，毛桃价格下降40%。

　　今年以来，油桃价格一直较低，反映最明显的是6月下旬前后，陕西、河南、安徽、山东、山西的油桃集中上市，由于鲜桃销售期较短，多地油桃出现卖难现象。其实，油桃价格下降始于3月份，当时本市市场上的油桃主要来自辽宁大棚生产，按往年市场规律，最先上市的油桃价格最高，今年，辽宁油桃都把上市期前提，出现集中上市现象，价格下滑较明显。不过，当时卖难现象的只有辽宁一地，影响相对小一些。到了6月份，多个省区油桃集中在同一时间段上市，卖难现象表现就比较明显了。

　　7月中旬，新发地市场销售的油桃主要以河北保定顺平县、满城县为主，还有山东临沂、青州、安丘、肥城、蒙阴等多地的油桃，由于油桃价格相对较低，压迫毛桃价格同步下降。近期，新发地市场的毛桃主要来自河北保定一带。商户认为，往年保定大桃上市时，山东大桃接近退市。今年保定大桃已上市月余，山东大桃上市量仍然较大，影响了河北毛桃价格。7月中下旬，北京油桃、蟠桃、毛桃上市，几个产地大桃同时应市，价格或将低于去年。

　　上半年鲜桃价格较低主要有3个原因：

　　天气影响。今年年初的暖冬使辽宁冷棚油桃提前上市，造成暖棚、冷棚油桃同时应市;春季华东、华中、华北先后出现倒春寒，使安徽、河南、山东、陕西的油桃前赶后错集中上市，造成阶段性卖难。

　　种植面积增加。由于近几年菜价逐渐走低，种植效益下降，部分菜地改种瓜果，包括甜瓜、鲜桃。

　　缺乏整体规划。全国有好多地区有鲜桃种植历史，他们在鲜桃生产发展规划时仅局限于自己一地的规划。当多个“特色产业”撞车后，特色产业就失去了各自的特色。这就需要在制定各自的发展规划时，要把自己一地放到全国农产品大流通的架构中进行综合规划。

　　尽管上半年大桃价格同比低于去年，但随着大桃集中上市和人们消费欲望的提升，价格或将略低于去年，但降幅不会像上半年这样明显。同时一些新兴的销售模式为大桃销售也提供了便利。

　　水果超市

　　方便放心

　　产品明码标价、称重足斤足两、选择多种多样……不少消费者发现，从去年开始，水果超市占领了京城的街头巷尾。如今，在一些住宅小区、商业街道，一间间十几到几十平方米的水果店林立，店员统一着装，服务周到，条形码、统一塑料袋、电脑收银、正规发票等大超市才有的服务措施在这里也都具备。业内人士表示，这种水果销售的新业态“比去大超市方便、比到小地摊放心”，越来越多的消费者不再拘泥于传统水果市场的讨价还价，水果超市成为消费者选购水果的新选择。

　　对于工薪阶层而言，价格无疑是仅次于水果质量外最关心的一点。据了解，在同等品质下，水果超市的一些水果要比生鲜便利店与小地摊的水果便宜。一家水果超市负责人表示，店里的大多数水果都是从产地直接发过来，实现了产地批发、中间托运、终端销售的精简模式，这就尽可能地降低了“倒手”的成本，也保证了水果的质量。据了解，目前大桃在水果超市的价格比社区综合市场的价格略低。

　　水果超市的出现意味着水果消费在升级，消费者购买水果的途径开始转化。在整体零售环境低迷的大背景下，水果作为必需品和快销品，有巨大的市场潜力，这也是水果超市崛起的原因。

　　网购水果

　　悄然兴起

　　近来，网上淘新鲜水果成了不少淘宝族热衷的事。笔者在淘宝网搜索“新鲜水果”发现，卖桃子、西瓜等水果的商家近千家，各种宝贝超过3万多件。据了解，除网购水果外，不少水果连锁超市还开展微信营销服务。

　　“市场离家远，超市买水果交钱要排好长的队，上网订购既方便又划算。”在某公司上班的小王说，而且像黄桃这种8月才上市的水果，届时在市场买的价格很贵，还不如早早在网上预订好。

　　笔者发现，网上淘水果的价格确实比市场便宜些，以水蜜桃为例，目前不少超市价格每公斤40元左右，而网上购买一般能便宜10%左右。如水蜜桃水果礼盒12枚/5-6斤装，京东价格98元;河北乐亭水蜜桃5斤包装，京东价格76元，团购价格还有优惠。

　　如果您关注我们水果超市的微信号，这盒桃子免费拿走，这是李女士近期享受到的优惠。李女士表示，她家附近的许多住户都享受过这种优惠。销售人员表示，此举的目的就是为让更多的消费者了解到，只要一个电话、一条微信，水果也能宅急配。

　　业内人士表示，除微信平台的建设，对于一些较大的专注于水果行业的连锁品牌来说，布局电商更是企业发展的长线战略。据悉，中国果业公司率先在天猫开设旗舰店，目前已陆续进驻京东商城、1号店、国美商城以及主流团购网站。