为防“毒奶粉”，自己养羊给四个月大的宝宝供奶长沙“奶爸”近日走红网络。这事听起来挺有趣，但营养学专家却认为不靠谱，即便是给成人喝，自养羊挤奶未必就会更安全。

　　背景

　　长沙“奶爸”养羊挤奶走红

　　在金庸小说《神雕侠侣》里，李莫愁将刚出生的郭襄劫走，在深山野林里，因无母乳，只好给小郭襄喂养豹奶。长大后的郭襄聪明伶俐，后来还成为峨眉派的开山鼻祖。

　　用动物鲜奶喂养婴儿的案例，不仅存在小说里，现实中也有。长沙的韦星雨在自家阳台上养羊挤奶，喂养仅4个月大的宝宝。在“奶粉”安全事件频被曝光背景下，韦星雨养羊挤奶的事情被广为报道，并得到长沙“奶爸”的称号，知名度甚至不弱于奥运冠军。

　　在微博上，不少佛山网友对“奶爸”的做法表示推崇，并表示有自养羊供奶的打算。

　　专家

　　动物鲜奶不适合新生婴儿

　　“对婴儿来说，母乳喂养是最好的，这已得到全世界所有医疗卫生机构的一致认可。”乳品专业博士、科学松鼠会成员“少个螺丝”表示，当妈妈们无法全部母乳喂养时，次好的选择并不是动物鲜奶，而是婴儿配方奶粉。

　　“少个螺丝”解析，羊奶和母乳成分差别太大，比如蛋白质所占比例太高，其中主要以酪蛋白为主，不利于婴儿消化。必需的氨基酸与母乳相比也有很大差别。羊奶脂肪的脂肪酸主要以饱和脂肪酸为主，缺乏一些多不饱和脂肪酸；而其中的乳糖含量又低于母乳的。其他的一些微量元素也与母乳中的有很大差别，比如维生素B12。因此，羊奶并不适合直接拿来喂养婴儿。

　　其次，用“煮开的羊奶”喂养婴儿，这样的羊奶中的维生素C几乎全被破坏掉了。如果是1周岁以上的幼儿，尚可通过其他辅食来补充维生素C，但对6个月以内的婴儿，如果只喂这种煮开的羊奶，有可能会因缺乏维生素C而导致坏血病。

　　“此外，还会增加过敏风险。”“少个螺丝”说，羊奶中的蛋白质类似于牛奶中的蛋白质，同样会导致一部分婴儿发生过敏。对于父母有过敏史的婴儿来说，过早喝羊奶或者牛奶，也会增加以后发生过敏的风险。

　　提醒

　　养羊挤奶未必安全

　　佛山市一医院临床营养中心主任潘文松表示，虽然羊奶在耐受性上比牛奶更好，但并不建议作为一周岁以下婴儿的主要营养来源。“一周岁之后少量喂是可以的，但更适合喂养新鲜羊奶是在四五岁以后。”

　　其实，网友之所以对养羊供奶的做法倍加推崇，是源于近几年奶制品安全问题频发。不少网友想效仿该做法，并非为了给宝宝供奶，而是选择自己喝。然而，在专家看来，自养羊挤奶喝，未必就安全。

　　“自己养羊挤奶在卫生环节上难以监控。”潘文松表示，首先是饲料来源难以监控，找没有污染的土地放养在佛山也不是特别现实。其次，如果奶羊长奶疮，挤出来的奶细菌残留会超标，喝了反而对身体不利。奶羊有没有长奶疮，实际上不是一般人所能辨别的。而羊奶挤出之后，保存也是一个较大问题。

　　“综合起来，自己养羊挤奶并不是一件值得推崇的事情。”

　　潘文松说，在膳食方面做到营养均衡，比自己养羊更值得提倡。

　　算账

　　养一只羊需要哪些成本？

　　如果非要自己养羊，我们不妨计算一下成本是多少。

　　以这个长沙“奶爸”为例，他购买了正处于产奶量最高期的3岁瑞士萨能奶山羊，价格为3000多块钱一只。一只羊每天要吃7斤草，还要搭配3斤精饲料，亩产20吨的草成本只要300块钱，玉米粒、碎米等靠亲戚“以料换奶”，也不花什么钱。羊的适应性比较强，很少生大病，小病花几块钱的黄芪、艾叶一般就能治好。长期算下来，看似比要比买进口奶粉划算。

　　不过，经济成本只是一方面，其他成本才是大问题。楼顶、过道和花园归全体业主共有，物业会来劝阻。如果是自建房或无物业小区倒还好说。不过，即使邻居受得了，羊也受不了。因为羊必须边走边吃草，靠肋骨、腿的肌肉收缩来帮助消化，圈养的容易不反刍。了解了这些，你还会有养羊的念头吗？

来源：南方都市报