邓海伦自己也有养金草鱼，希望能在广东推广开来（图）

　　近两个月来，草鱼行业一片迷茫，很多人都看不到出路。与此同时，一种名为金草鱼的品种在四川、贵州等省却有上升势头，而且利润不错。在草鱼行情低迷的形势下，金草鱼也逐渐引起了广东养殖户的关注。

　　到底这种身体表面呈金黄色的草鱼能不能在草鱼价格低迷的时候，给养殖户带来一些“金”呢？带着这个问题，南方农村报记者近日采访部分行业人士。

　　养殖利润达6元/斤

　　“最近在市场上跑的业务员都少了很多。”广州德权渔业发展有限公司水产工程师余明海发现，往年本是渔药与饲料销售高峰期的七八月，今年竟很少见到业务员。6月中旬以来，草鱼价格一路走低，从5.7、5.8元/斤到最近4.1、4.2元/斤，就算是如此低的价格，鱼中还不愿意去塘头收鱼。销售价格低，无法售鱼，养殖户积极性受打击，不愿投喂饲料，有病不愿用药，投入品行业连带受影响。

　　不过，就在传统草鱼市场低迷的时候，金草鱼却在四川、贵州等地销售得不错。金草鱼因其鱼苗呈金黄色而得名，其鱼苗产自广东南海与顺德。“我于2001年从俄罗斯引进了30多条亲鱼。”南海威春水产良种基地负责人邓海伦告诉记者，金草鱼也因此叫俄罗斯金草鱼。据悉，国内最早引进这个品种的也正是邓，佛山市顺德区农业水产站此后也有培育金草鱼，国内目前就只有这2家。

　　南海九江镇水产协会会长陈杰明从事了多年的鱼苗贸易业务。他今年第一次销售金草鱼鱼苗，往四川绵阳卖了30-40万尾，效益还不错。佛山市南海渔愉鱼水产服务有限公司今年也开始销售这种鱼苗。佛山市顺德区农业水产站负责人何伟华告诉记者，有养殖户将金草鱼苗用蚕豆脆化，养成脆肉皖，塘头价可达30-40元/斤。

　　据邓海伦介绍，金草鱼的生长习性与本地草鱼基本一样，各种病害也都有，养殖方式方法差不多。就他们目前销售到四川、贵州等地的情况来讲，养殖户一般每亩放苗500-1000条，同时套养花白鲢等品种，每年5月份放苗，第二年清明以及10月前后出鱼。

　　但是，与传统草鱼相比，金草鱼养殖的成本相对高一些。“因为鱼苗有些贵，达到0.5元/条，致使养殖成本大约在4.5元/斤左右。”

　　陈杰明告诉记者，金草鱼肉质相比本地草鱼更脆、更爽滑。内地市民对金草鱼比较有新鲜感，很多人愿意消费，目前以酒店消费为主。因为终端消费看好，金草鱼塘头价都还不错。“这几年都在10.5元/斤以上。”陈告诉记者，养殖利润可以达到6元/斤。

　　推广养殖受限多

　　企业力推，养殖户关注，都是希望金草鱼的养殖能够带来更多的效益。然而，南方农村报记者在采访时了解到，金草鱼育苗受限，短期内大规模推广还有一定困难，特别是在广东，消费市场尚不受认可，推广起来难上加难。

　　邓海伦介绍，他2001年从俄罗斯引进回来之后，花了六七年时间做孵化研究，最近四五年才成功实现育苗，技术逐步走向稳定，每年培育了五六百万苗，大概销售两三百万。顺德农业水产站的育苗量并没有威春水产多，总销量有限。

　　邓坦承，育苗方面还是有些限制，金草鱼怀卵、产苗的特殊性一定程度上限制了它的发展。金草鱼是冷水性鱼类，冬天温度比较低的时候怀卵成功率会更高，温度太高，就会影响其怀卵。此外，金草鱼每年只有在3月20日至4月10日间产苗，时间太短。“我现在已经有60多条亲鱼，好的时候培上亿尾都可以，但如何保证不受温度影响，还需要做更多探索。”

　　育苗限制只是一方面，另一个限制是市场消费的问题。据了解，目前金草鱼养殖面积还很有限，主要都在外省，广东很少有人养，知名度也很低。“主要原因还是广东人不喜欢吃红色鱼。”邓海伦分析。而陈杰明则认为，广东的消费者能够吃到太多水产品，对金草鱼不会像内地消费者那样产生新鲜感，也是很重要的原因。

来源：南方农村报