徐志奎原本在城市有着令人羡慕的稳定工作，却在2008年来到济南郊区养起了肉驴，仅用了四年时间，他的合作社在全国发展了五六十家养殖场，说起养驴，徐志奎用了六个字：风险小，效益高。与饲养鸡、鸭等家禽类相比，养驴最大的优势就是病害少。 徐志奎认为，养驴前景应该不错，因为驴肉的深加工，目前还是空白。“现在人们喜欢吃驴肉，但做法却相对单一，仍局限在‘酱’这一传统方式。养驴四年，徐志奎认为要提高养殖户的养殖热情，关键还要靠国家的政策扶持，如果驴也能够纳入到补贴范围，那将会切实提高养殖户的养殖热情。