“今年俺种了10亩地的葱，每年可以收两茬，亩产量在三万多斤，按现在合作社的收购价每斤3毛钱计算，一亩毛收入在一万元左右。合作社的蔬菜加工厂把鲜葱烘干后再卖，还给我们分红，收入是原来的五倍。”日前，河北省武邑县绿源蔬菜合作社社员鲍金忠掰着手指和笔者算起了经济账。合作社收购一吨葱需要几百元，加工成脱水蔬菜后价格达到每吨上万元。2009年，绿源蔬菜合作社种植的大葱出现了滞销，大部分腐烂在地里。爱琢磨事儿的鲍建光萌生了做脱水蔬菜的想法。如今，该合作社已成立5年多，入社社员300多户，流转土地1300亩，每年户均增收3万多元。