眼下正是韭菜上市的好时节，在临邑邑鸣韭菜种植基地，菜农们非但没有忙着收割，反倒把韭菜埋了起来。菜农刘成明解释道，"韭菜每年都要'跳根'，割的次数越多根就'跳'得越高。现在上土是为了让韭菜静心养根，根强秧才壮，才能在收割时达到最佳品质。"在邑鸣韭菜种植基地建立之初，临邑县便严格按照《有机韭菜标准化操作规程》，引导基地农户全面使用覆盖防虫网、诱虫灯、粘虫板等病虫害综合防治技术及微滴灌等先进实用技术进行生产，指导菜农通过少收多养、定期培土等方法解决韭菜跳根问题，以提高韭菜品质。据了解，该基地生产的"久之最"牌韭菜已获得了国家农业部颁发的"有机转换产品认证证书"，有机韭菜收入占该村村民总收入的80%以上，是单纯依靠粮食收入的40多倍。