绿豆深加工项目-新闻动态|中国农民网_涵盖全国所有乡镇及行政村的农民门户网站—全国三农信息一体化应用平台--中农兴业工程指定网站•中国农业百强网站

　　一、项目概述

　　随着经济的快速发展和人们消费水平的提高，人们消费结构也逐渐发生了变化，对食品消费的质量和品质要求提高，逐步提高对粗粮食品的消费需求。绿豆又叫青小豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途,是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，富含多种维生素、钙、磷、铁等无机盐,绿豆深加工食品成为消费的新热点。同时，发展特色农产品符合国家发展政策。

　　木兰县位于黑龙江省中南部，松花江中游北岸、南依松花江、北靠兴安岭。木兰县全县幅员面积3600平方公里，是全国生态环境建设示范县，国家商品粮基地县，是全国50个农业生态县之一，国家绿色水稻生产基地之一，松花江流经全境74公里，现有耕地面积151万亩。木兰县交通便捷通畅，已融入哈尔滨一小时经济圈。

　　木兰县绿豆年产量约为5000吨左右，加上周边地区的产量，为项目原料供应提供了充足保障。木兰县绿豆供应充足，价格保持稳定。

　　木兰县建设用地近20平方公里，其中园区工、农业建设项目用地12.4平方公里，工、农业生产加工项目用地充足。优惠政策以“重商亲商、服务于商”为根本，为企业项目建设提供便利服务。

　　二、项目建设规模及主要建设内容

　　项目建设规模为年产绿豆粉100万袋，年产绿豆饮品2000万瓶。

　　主要建设内容为：新建加工车间，烘干室，冷冻库，储藏库、食品加工生产线3条，以及配套设施。生产线设备包括：成型机、隧道式热风循环电烤炉、转弯及、冷却线、整理机、包装台等生产设备，及相关质量检测设备。

　　三、市场预测

　　以绿豆为原料的加工食品在中国历史久远、享有盛名，绿豆可以补充营养，增强体力。现代科学研究表明，绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛、治疗荨麻疹等疾病，能分解胆固醇、调节血脂，对防治高血压、血管硬化具有很好的疗效。根据营养专家分析，绿豆的预防疾病指数为245.93，生命力指数为2.8703，表明其对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高却很低。

　　绿豆资源通过深加工，可以将绿豆就地转化，加工成绿豆茶、绿豆饮料、绿豆酒等系列产品，可以提高绿豆的附加值，提高绿豆产业的经济效益。

　　目前市场上开发的绿豆茶、绿豆原汁饮料、绿豆糕点、绿豆酒等深受广大消费者喜爱。项目产品价格参考市场同类产品及项目特点，市场价格定位为：绿豆粉市面价格约为40元，绿豆饮品400ml灌装价格约为3元一瓶。

　　该项目重点突出绿豆的营养及食疗双重功效，以此为市场切入点，进行产品开发。预计绿豆加工产品将具有广阔市场前景和发展空间。

　　四、技术支撑

　　项目依托东北农业大学科研组作为技术支持，针对国内外市场，进行产品研发、生产技术改进。

　　主要技术顾问为东北农业大学食品研究人员。

　　五、项目投资估算及来源

　　项目总投资12000万元，其中，建设投资10000万元，流动资金2000万元。

　　六、盈利模式

　　通过产品开发及销售获利。

　　七、预期投资效益

　　项目预计绿豆粉年销售额约为4000万元，绿豆饮品年销售额约为6000万元。项目达产后，年实现销售收入10000万元、实现利润2400万元。