仙人掌带刺又扎手，

　　居然能端上餐桌?

　　还能做成啤酒、护肤品?

　　在藤县金鸡镇秀安村，

　　这看似不可思议的事，

　　正变成实实在在的致富经。

　　8月13日，

　　走进金鸡镇秀安村仙人掌种植基地，

　　一株株碧绿的仙人掌长势正旺，

　　肥厚的叶片向阳舒展，

　　在阳光下泛着生机。

　　眼前这些就是可食用仙人掌，

　　它们耐旱耐贫瘠且“全身是宝”，

　　从果实到根茎都能派上用场。

　　其果实可直接鲜食，

　　果肉清甜多汁，

　　富含多种营养成分，

　　近年来在高端水果市场供不应求。

　　仙人掌叶片可切丝炒制、凉拌或榨汁饮用，

　　还可加工成啤酒、面食、护肤品等衍生产品，

　　形成多元化产业链。

　　金鸡镇仙人掌基地工作人员 卢智清：

　　我们种植的品种是由摩洛哥引进来的宝塔黄果和红钻红果，总种植面积达270亩，每亩果实产量达6000斤，市场价20-25元一斤，每亩收益可达12万多元，叶片每亩产量为1万斤，主要用来生产啤酒、面食、牙膏、护肤品等副产品。

　　更妙的是，

　　这食用仙人掌特别好养，

　　种植、技术、土壤要求都低，

　　加工转化率、投入产出比高，

　　深加工能延伸到食品饮料、

　　生物医药、美容护肤等领域，

　　附加值高。

　　还有，

　　仙人掌根系发达，固土保水是一把好手，

　　既能赚钱，又能护生态，

　　从而实现“经济田” 和 “生态屏” 双丰收。

　　据了解，2024年7月，

　　金鸡镇党委、政府组织考察团去云南取了经，

　　回来就定下 “集中连片、规模种植” 的路子。

　　引进了企业，

　　在金鸡村与秀安村交界区域

　　建成270亩食用仙人掌一期示范基地，

　　并为该基地修建了一条产业路，

　　同步在旺国村打造了

　　30亩食用仙人掌观光体验种植园，

　　通过套种玉米实现“一地多收”。

　　今年7月，

　　该基地已收获首批仙人掌果实。

　　金鸡镇依托一期示范基地积累的成熟经验，

　　规划在秀安村新增50亩种植基地，

　　并在同荣、思善、古华三村交界的黄金地块，

　　布局千亩级标准化种植示范园区。

　　当前，土地流转工作正按计划稳步推进，

　　已达成900亩土地流转意向，

　　下半年就启动规模化种植。