<p>　　1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是英国皇室招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。 </p> <p>　　2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，止泻痢，除久病及五脏</p> <p>　　 喘息等。经北京医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸28种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%，还有防治癌症的作用。 </p> <p>　　3、观赏：节日送野鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可 制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。 </p>

     廷牌珍禽养殖场建在距贵州省三都县廷牌镇政府驻地150米，离三独公路15米的廷牌镇西面。于2006年创立，是贵州省创立并注册最早的珍禽养殖基地，在广州等地设有自己的办事地点，经过五年的发展，现已初具规模，饲养成活率达90%、孵化育雏成活率达80%以上。
    我场在不断地创新思路，敢为人先，抢抓机遇，大胆开拓，现已从传统的养殖方式走向绿色环保，生态循环养殖之路。我场本着以市场为导向，以顾客为中心，紧紧围绕消费者的需求，不断开拓创新。推动广大农村养殖珍禽业进入商品化﹑规模化发展。 珍禽养殖具有广阔的市场前景，为人们吃野味提供合法的途径，保护野生动物资源，有利于转移农村剩余劳动力和开发新兴产业。
    我场常年对外提供野鸡苗、孔雀苗、红腹锦鸡苗、贵妃鸡苗、鹧鸪苗等！我们奉行诚信为本，长期合作，互惠互利，薄利多销，共同发展的经营理念，产品畅销全国，为全国各地客户办理空运、火车、汽车托运，客户可无需来场提货，只需在附近的机场、火车站、汽车站或指定的地点提货即可。贵州省的大部分地区我们可以送货上门（1000千羽以上）！
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