昨天是高考放榜日，考生开始要在学校和专业中作出“艰难的决定”。每年此时，均有零星专业“傍着”热点开设。今年，广州医学院新开设了食品质量与安全专业，一下子戳中“食品安全”这根弦。

　　近日，广州医学院招生办发布消息，今年本科新增食品质量与安全专业（以下简称“食品专业”）和生物科学专业，两专业共招生60人。记者了解到，省内高校有华工、暨大、华农、广药等多所院校开设了该专业。学生毕业后，一般获工学学士学位。

　　“我们的就业情况基本上没有变化。”去年毕业于华农食品专业的小玲（化名）对“频发的食品问题带动专业变热”的说法一口否定。以她为例，她所在的班级有30人，但做回本专业的只有几个人。“我们的对口就业单位是海关、边检、药监、食品企业、烟草行业等。但这些单位招人都很少，很多人做着跟本专业不相关的工作，比如我师兄，就在广告公司工作。”

　　小玲坦言，食品问题突出不是最近的事，已经成社会常态。“归根到底，系商家追逐利益蒙蔽了良心。此外，市场不完善，也使得商家不黑心就赚不到钱，黑心已成为公开的秘密。此外，政策不完善，也使无良商家勇于黑心。”小玲认为，想要解决食品问题，单靠她的专业是不可能的。

　　去年毕业于华工食品专业的小陈，在一家农产品贸易公司工作不满一年，便毅然辞职。“翻来覆去就那几项工作，对于男生来说，太枯燥了。”在小陈看来，真正能发挥专业作用是到第三方检测机构，但这些机构招人少、要求高，很难进。（记者 林园）