作为农业大省，我省目前80%的农产品仍以鲜销为主，整体效益不高。今天，省乡镇企业局在长沙开办专题培训班，组织权威专家为各地推进农业产业化经营出谋划策，力促农产品加工转化率到2015年达50%以上。
　　今年上半年，在国内外较为严峻的经济形势下，我省农产品加工业逆势上扬，销售收入同比增长26.7%，比全省GDP增速高出15.2个百分点。省乡镇企业局局长肖彬认为，农产品加工业是朝阳产业，越是其他产业面临困难之时，就越是农产品加工业加速发展、做大做强的重大机遇期。
　　培训班上，专家详细讲解了当前农业产业化经营面临的形势与任务，以及如何提高农产品加工转化率、如何加快休闲农业发展等。专家们认为，各地要围绕全省的粮食、畜禽、果蔬等8大农业主导产业，结合自身资源禀赋，科学选择优势产业予以重点扶持，形成产业规模和特色；要突出抓好区域性农产品加工园区建设，引导龙头企业向园区聚集，形成产业集群；要重点培育行业龙头，打造一批在全国有影响力的农产品加工骨干龙头企业。
　　据悉，去年全省农产品加工企业共完成销售收入3900亿元，同比增长21.9%。根据相关规划，到2015年，我省将力争实现农产品加工企业销售年收入达到7500亿元以上，农产品加工企业直接带动全省农户面达70%以上。