“包粽子要用叶将米全部包住，这样的粽才能包得实。另外，米要放多一点，要压紧。如果米少，松散就会黏在叶上，只有米多一点而且压紧了，才能让米不黏在叶上……”22日，广州“西关小屋”荔湾湖公园站发起端午节主题活动，邀请来自富力大酒店的两位高级到现场为市民分享包粽技巧，吸引不少“行过路过”的市民围观、参与。

　　22日日一早，记者在活动现场看到，富力君悦大酒店的大厨李炳坤已到场，边讲解边向市民示范如何包粽。据了解，李炳坤是在工作之余了解到“西关小屋”荔湾湖公园站端午期间会有宣传端午文化的主题活动。自己和另外一名酒店的大厨陆建珍正好这天休息，于是，两人一早赶到活动现场，主动教路包粽子。“在这阖家欢乐的日子，能用自己的一技之长给周围的人带来欢乐，我感到非常开心。”广州富力君悦大酒店厨师陆建珍称。

　　不到两个小时，现场就有120多名市民来到李师傅和陆师傅的摊位，学习如何包粽。一位热心市民何姨途经现场，更“落手”帮两位大厨一起教包粽。何姨说：“现在很多年轻人都习惯了从超市、网络买粽子，很多人都不会包粽子了。自己包粽子更放心，自己选材料，自己动手，不仅能随时吃到新鲜、安全的粽子，而且可以变换口味。”

　　记者现场随机采访了十多位正在学习如何包粽子的年轻人，绝大多数人都表示自己不大会包粽子。“小时候看妈妈有包过粽子，工作了比较忙碌就再也没有包过，现在重新学习了仿佛又找到儿时的回忆。”路过的街坊何小姐告诉记者。