这出《战长沙》的大戏，带给我们的不仅有热闹，也有诸多疑惑：面对蜂拥而入的外资酒店，长沙本土酒店能否立住阵脚?长沙酒店为何缺少“山水洲城”的点缀与融合?千年古城的韵味在长沙酒店中却虚无缥缈?在世界各地如火如荼的主题酒店，为何在长沙显得形单影只?

　　“中国墙”能保护本土酒店吗?

　　自2005年以来长沙酒店业始终是赚钱的，这从长沙酒店极高的可见一斑。但“花无百日红，人无千日好”，长沙本土酒店之花还能开多久?

　　中国墙(ChineseWall)，是美英等国证券制度中的一个特定术语。借用这个词，湖南商学院学院院长钟志平特指本土酒店具有的优势。虽然对本土酒店有颇多忧虑，但钟志平认为，由于中国人特有的人脉关系，本土酒店与政府、企业有千丝万缕的关系，因而业务总能获得一定保障，这使得本土酒店，具有较强的防御能力。

　　湖南商学院文学院院长、湖南旅游饭店星级评委郑宪春也指出，“许多政府会议都在本土酒店之中举办，这已经成了不成文规定。”

　　不过，依靠这道“中国墙”就能保护本土酒店吗?湖南省旅游局副局长刘之明认为，除了之外，与外资酒店相比，本土酒店在打造、等方面都存在较大劣势。

　　钟志平也指出，要树立酒店的品牌，人力资源是关键，但这一点本土酒店显得尤为缺乏竞争力。“单说薪酬，本土酒店就弱于外资酒店，本土酒店的成本中只有22%用于员工薪酬，而外资酒店达38%-40%。”

　　针对本土酒店的不足，刘之明表示，“未来本土酒店要按国际化要求明确市场定位、按标准化要求严格规范管理、按专业化要求完善硬件设施、按精细化要求提升服务品质、按职业化要求培养员工队伍、按品牌化要求树立酒店整体形象，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

　　山水洲城为何“格格不入”?

　　“一江两岸，山水洲城”是长沙天生的特质，也是长沙对外宣传的重中之重。但是入住长沙酒店，特别是高星级酒店的消费者经常会困惑，宣传中美轮美奂的山水洲城完全感受不到，因为在湘江、岳麓山、橘子洲这些长沙人引以为豪的景点边上，完全没有五星级酒店的存在。

　　景致与酒店结合最佳的莫过于杭州，围绕西湖、灵隐寺等景点，就有浙江宾馆、饭店等10家五星级酒店。为何在长沙的五星级酒店布局中，山水洲城“格格不入”?

　　中南林业科技大学旅游学院院长钟永德道，“长沙城市本身并不具备较好的水体，酒店依水而建自然受到限制;岳麓山没有多数量的酒店，可能更多是出于‘保护公共空间’。”

　　钟志平则认为，导致湘江边上几乎没有酒店的另一个重要原因是，湘江边主要是民宅，要建高星级酒店，必须“大动干戈”地拆迁，成本很大。“但未来湘江边上会有不少五星级酒店出现。”钟志平表示，由于近来江边棚户区改造的力度非常大，湘江边已经影影绰绰出现不少国际大酒店的身影：如、万豪酒店等。

　　历史文化的底蕴到哪去了?

　　作为一座千年古城，马王堆汉墓、走马楼简牍等都透露出长沙厚重的历史感。但是入湘游客在酒店中很难感受到这一古韵。长沙几乎所有的高星级酒店都是改革开放后的产物，根本看不到百年老店。即便一些酒店倚靠历史文化资源，也是步履维艰。如湘江宾馆坐拥“何键公馆”，却日暮西山;天心阁大酒店面朝天心阁古城楼，却惨淡经营。

　　对于历史酒店未能保存、延续及发展，钟永德认为，一是酒店利益驱动力不足，历史酒店的维护需要较大的成本，真正喜欢它的并不是很多，;二是文化保护者无心为之，没有保护历史酒店的意识。“还有一个重要的原因，就是文夕大火。”钟志平指出，抗战中的这把大火，将长沙烧成一片白地，老建筑几乎没有保存多少，“后来的建筑都是民国后的，文物保护单位认为保留意义不大，因而在长沙酒店中难见百年老店，这对长沙酒店业而言是个遗憾。”

　　软实力的后劲有多大?

　　在采访中，钟志平对于本土酒店的未来忧心忡忡，“本土酒店手太短，未来还需更加努力。”钟志平所谓的“手太短”，指的是本土酒店缺乏全球分销系统，这种短板其实就是软实力差距的一个体现。

　　在刘之明看来，外资酒店的全球分销系统是本土酒店所不可比拟的巨大优势。“比如喜来登标准房700多元的，曾经有人质疑能不能玩得下去，结果他们不仅玩下来了，还每年都涨价。”

　　华天集团董事长陈纪明相信，本土酒店的服务贴近本土客源的需求、更容易获得认同感和归属感。但钟志平则指出，在刚需之下，湖南本土酒店的弱势还没有暴露。未来国际商务客源将是酒店业一个极为重要的利润来源，不在此开发下上功夫，本土酒店难有大发展。

　　外资酒店软实力的另一体现是复制品牌。外资酒店的品牌复制能力和扩张能力极强，“他们依靠的是品牌标准化建设，所以外资酒店只要一张光盘、十几个人就能克隆出一个新的酒店。”刘之明认为，这是本土酒店做不到的。

　　这种自我复制的短板，使我们不得不再三追问：长沙的酒店能不能从本土的贴近感，延伸到外资酒店的“格式化服务”，从而赢得更大的生存空间?毕竟，一个开放的湖南，一个弄潮的长沙，外来客终将成为酒店的活水之源。

　　主题酒店为何形单影只?

　　“随着年轻消费群体的崛起，使得传统酒店中庸的装修和一次性消费服务显得落伍。”一位本土资深酒店员工表示。而主题酒店正迎合了这个消费群体的需求。

　　不过在长沙，主题酒店显得有点形单影只，目前只有非特、觅你、窝窝家家等少数几家。

　　对于主题酒店没有形成规模，华天集团董事长陈纪明认为，主要原因在于目前酒店业中各个层次的酒店都有不少，几乎每种客人都可以找到与之相契的酒店，对主题酒店的市场需求还没有到达一定层次。

　　钟永德则认为主题酒店是的产物，但是只能作为补充，不能作为主流。他认为开建主题酒店，一是市场要有需求，二是投资者自己得有这样的喜好，“目前主题酒店尚未形成规模，另一方面也是单纯喜好主题酒店的投资者数量比较少。”

　　对于陈纪明和钟永德的分析，钟志平表示认同，不过他还指出，“还有一个重要原因，即现在长沙酒店业的竞争还不够激烈，还没有人去特意经营主题酒店这个细分市场。”

　　不过随着未来长沙酒店业竞争日趋激烈，酒店业细分市场的层次也会逐步清晰，长沙酒店业态较为单一的局面也将改观。”钟志平如此表示。