畜禽。生猪出栏均价13.72元/公斤，微跌0.1%;仔猪均价31.41元/公斤，涨6.5%;猪粮比为5.76，生猪自繁自养盈利为38元/头。生猪市场已经历长达半年的下滑，由于生猪存栏量仍处于历史高位，且当前正处于夏季消费淡季，市场整体仍呈弱势。潍坊地区白羽肉毛鸡4.15元/斤，跌4.6%。肉鸡养殖持续亏损两个月，不少小型养殖户已经停止饲养，目前市场上可供毛鸡量较少，但终端市场需求不旺，肉鸡价格弱势震荡。烟台地区白羽肉鸡苗1.70元/羽，跌5.6%。鸡价弱势，且天气炎热增加饲养难度，养殖户补栏清淡，苗价下滑。　

　　水产。威海水产市场海参、鲍鱼、扇贝批发价分别为160、130和6元/公斤，均与前一周持平。目前市场上销售的鲜活海参以人工控温的大棚参为主，价格走势平稳。大连水产市场虾夷扇贝售价30元/公斤，与上周持平，价格坚挺。北京新发地市场鲤鱼和草鱼批发价分别为10.50和11.30元/公斤，分别较前一周下跌21.1%和16.3%，较去年同期低29.1%和19.3%。近一个月淡水鱼大量上市，加上长江禁渔期结束，市场供应量增加，拉低淡水鱼价格。 

　　粮食。6月中旬以来美国中西部持续干旱天气导致玉米生长优良率下降，CBOT玉米价格创近一年新高，天气预报未来一周美中西部地区将有少量降雨，但对旱情的缓解将相对有限。CBOT玉米收于743美分/蒲式耳，再次大涨10.5%。国内玉米现货均价2510元/吨，与前一周持平。受黑海地区三大小麦主产国俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦今年小麦产量恶化影响，2012年全球小麦预计减产，同时受国际玉米价格上涨拉动，CBOT小麦价格也创近一年新高。CBOT小麦收于791美分/蒲式耳，再次大涨7.1%。国内小麦现货均价2106元/吨，跌0.4%，国内新麦增收上市打压市场，新麦品质较差，国家收储状况一般。 

　　经济作物。美国大豆主产区干旱情况仍未得到有效缓解，截至7月1日，美国大豆苗情优良率为45%，连续四周下滑，并创自1990年有统计以来新低，今年美豆单产可能远低于市场此前预估值。CBOT大豆收于1620美分/蒲式耳，涨7.1%;进口美豆到港价4755元/吨，涨4.2%。持续降雨导致全球最大产糖国巴西新糖上市缓慢，短期供应偏紧，截至6月末本榨季巴西中南部主产区产糖489万吨，同比下降28%，ICE白糖收于22.25美分/磅，涨2.0%。国内柳州白糖收于6150元/吨，涨0.8%，尽管6月份以来国内糖市进入传统旺季，但下游销售平淡，去库存压力困扰国内食糖市场。 

　　风险提示:1、自然灾害风险;2、食品安全风险等。

来源：安信证券