近日，泸州市泸县云龙镇经发办、工商所等相关部门联合对镇上的生猪定点屠宰企业及酒类经营企业开展了一次集中教育培训。

　　该次培训以主要针对生猪定点屠宰企业及酒类经营的单位负责人和质量安全管理人员;社区负责人、酒类生产企业的销售部门和经营户，对他们进行包括《食品安全法》、《生猪定点屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》等相关技术标准、规范及典型案例的培训。

　　食品安全与人民群众的生活息息相关，通过培训使相关企业了解党和政府开展食品安全专项整治工作的决策部署和总体要求，掌握更多食品安全法律法规和科普知识，增强相关企业安全守法意识、诚信意识、首责意识，提高从业素质，强化行业道德规范，明确违法生产经营的不良后果及法律责任，确保群众能吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。