8月4日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳回应了今年3月份以来国内猪肉价格上涨较快以及商务部如何保障市场供求的稳定的问题。

　　沈丹阳称，国内生猪价格经历了2013年以来近两年半的持续下跌，2015年3月下旬后，受生猪存栏下降等因素影响，生猪及猪肉价格开始止跌回升，猪粮比价于2015年6月初达到6：1的盈亏平衡点。近两个月来，生猪价格加速上涨，猪粮比价达到了7.07：1，市场关注度较高，商务部也加大了市场监测力度，密切进行跟踪和分析。

　　从我们监测掌握的情况看，上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。到6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨了24.9%。由于2014年猪粮比价最低跌至4.6：1，养殖企业严重亏损，因此，总体上看此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。

　　而据中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，从监测数据来看，上半年生猪平均出栏价格为每千克13.36元，当前的生猪价格则为每千克17.9元。“自3月开始近5个月的持续上涨使得生猪行业扭亏为盈，要知道，前期猪肉行业曾连续亏损长达16个月。”

　　沈丹阳还表示：“从农业部生猪存栏的统计数据看，目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显的短缺。尽管如此，为了切实保障猪肉市场供应，近期商务部已会同相关部门就如何做好猪肉市场保供工作进行了研究，储备了必要的措施。下一步，商务部将继续加大生猪市场监测力度，特别是要做好重要节假日猪肉市场的供应工作。”

　　此外，国家统计局将于本周公布7月CPI数据。日前，已有多家机构预计，7月CPI同比涨幅可能在1.6%左右，有专家认为猪肉价格7月上涨速度加快，可能会带动CPI上行。冯永辉认为，单一品种上涨并不能引起物价失衡，猪肉价格对CPI的影响并不大，且猪肉价格已经上涨的4个月里，CPI也并没有出现太大变化。