曲阜市生活必需品市场监测数据显示：6月第3周（6月17日至23日）白条鸡价格每公斤上涨27.54%，鸡蛋价格每公斤上涨25.48%。6月23日商场、超市白条鸡零售价格为17.6元/公斤，鸡蛋零售价格为7.78.元/公斤，农贸市场零售价格分别为16元/公斤、7.6元/公斤；6月17日商场、超市白条鸡价格为13.8元/公斤，鸡蛋零售价格为6.2元/公斤，农贸市场零售价格分别为12元/公斤、6元/公斤。我市本周禽蛋价格呈上涨趋势，平均涨幅为26.51%。

　　根据市场调查和分析，6月第3周我市禽蛋价格发生变动，一方面是养殖户完全从库存压力中解脱出来，进一步的掌握了禽蛋出场价格的主动性。二是养殖成本、运输成本的持续增加等综合原因造成本周禽蛋价格的上涨。具体原因分析如下：

　　第一，禽蛋库存量少。养殖户适应市场形势，对禽蛋的库存量进行调整，6月份以来，大部分养殖场的禽蛋产量及市场供应量已完全趋于正常，养殖户彻底没有了库存压力。受前几个月的低价影响，有些养殖场的蛋鸡数量一直在减少。以上情况造成养殖户能够掌握禽蛋出库价格的主动性，本周养殖户继续提高出场禽蛋价格。

　　第二，养殖成本的增加，造成本周价格上涨。本周有两次强对流天气影响了我市，对禽蛋养殖场的影响主要是维修破损设施、清理积水等，造成管理成本的增加，天气原因对鸡饲料、鸡蛋的运输也有影响，养殖户的整体成本提高了。

　　第三，本周来我市参观旅游人员在持续增加，三孔景区旅游人员络绎不绝，游客的到来，对餐饮业有促进作用，对我市的禽蛋市场需求有一定的带动性，这个情况也坚定了零售商提高价格的信心。

　　下一步价格预测：大中院校放假在即，暑假即将来临，来我市参观游客还将不断增加，一方面有离开我市的大学学生，另一方面有来参观的游客，市场对禽蛋的需求应该在不断增加，加上天气的不确定性，养殖户还将提高价格稳定自身的主动性。预测下周我市鸡蛋价格还将呈小幅上涨态势。（曲阜市商务局）