6月份，我县春季蔬菜逐渐退市，价格回升明显，而夏季时令露地蔬菜大量上市，市场上蔬菜品种丰富，供应充足，蔬菜价格大幅下跌，蔬菜价格环比、同比均呈下降态势，足以说明今年的高菜价就此结束，回归到夏季蔬菜低价位运行时期。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格运行情况

　　6月份月，我县监测的30种蔬菜市场综合平均零售价3.78元/公斤，与上月的3.88元/公斤相比，环比下降2.58%，较去年同期的3.84元/公斤相比，同比下降1.57%。在纳入监测的30种蔬菜品种中，3种蔬菜价格上涨，占监测数的10%，8种蔬菜价格下跌，占监测数的26.67%，19种蔬菜价格持平，占监测数的63.33%。

　　与上月价格相比，上涨的蔬菜有：莲藕3.76元/公斤、蒜头7.96元/公斤、西葫芦2.16元/公斤，环比分别上涨18.98%、0.84%、38.46%。

　　与上月价格相比，下跌的蔬菜有：油菜1.56元/公斤、芹菜1.76元/公斤、菠菜2.16元/公斤、白萝卜1.96元/公斤、大葱2.56元/公斤、西红柿4.56元/公斤、茄子2.56元/公斤、豆角5.96元/公斤，环比分别下降20.41%、10.21%、15.63%、23.44%、18.99%、8.07%、18.99%、19.03%。

　　与上月价格相比，持平的蔬菜有：生菜3.16元/公斤、韭菜2.56元/公斤、大白菜0.76元/公斤、圆白菜0.36元/公斤、胡萝卜2.56元/公斤、土豆0.96元/公斤、山药7.96元/公斤、莴笋1.56元/公斤、豆芽2.56元/公斤、洋葱0.76元/公斤、生姜6.56元/公斤、辣椒5.16元/公斤、青椒3.16元/公斤、黄瓜3.16元/公斤、冬瓜2.96元/公斤、苦瓜5.16元/公斤、南瓜3.96元/公斤、西兰花5.16元/公斤、菜花1.96元/公斤，环比均分别持平。

　　二、蔬菜价格涨跌运行分析

　　在3种价格上涨的蔬菜中，莲藕为应季新上市时令蔬菜，蒜头、西葫芦为本地露地春季退市蔬菜。夏季新鲜上市的莲藕量小，而大家都做为尝鲜购买，量少需求大，拉动了价格上涨。随着时间的推移，正是春、夏蔬菜交替上市时节，而本地露天种植的蒜头、西葫芦由于前期过于集中上市，日前已逐步形成退市态势，整体供给量下降，拉动了价格上涨。

　　8种价格下跌的蔬菜全为当地夏季时令蔬菜，致使这些蔬菜价格下跌的主要原因是：一是6月份已是二十四节气夏至，随着气温持续升高，本地夏季蔬菜大量上市，导致部分蔬菜零售价格出现大幅下跌，如：油菜、白萝卜价格较上月相比都下降了20%以上；二是济南、寿光及周边蔬菜交易中心蔬菜批发价格大幅下跌，拉低了部分蔬菜的价格，如大葱、菠菜价格较上月都下跌10以上；三是随着蔬菜品种增多，尤其是夏季时蔬可供市民购买的选择性增多，导致部分精细菜价格下降，加上自然生长条件的充足，在一定程度上减少了大棚蔬菜等种植成本，如西红柿、黄瓜、茄子等，价格较上月相比都有所大幅下降；四是本月最高气温达到三十五度，加上雨量适中，是蔬菜生长最佳时期，高产丰产造成供大于求，也是地产蔬菜价格下降的主要因素。

　　从持平的19种蔬菜中我们不难看出，冬储蔬菜5种，设施蔬菜2种，露地蔬菜10种，外埠调入蔬菜2种，露地菜及冬储蔬菜菜占据了大多数。可以说是时令季节蔬菜供应量充足，品种丰富，交易量相对稳定；冬储菜在入库储存前将所有储存费用全部核算进入了成本，只要不出现大的意外，价格一般不会波动，也是稳定蔬菜市场价格的主要支柱。

　　三、蔬菜价格后期市场预测

　　随着温度快速提升，是蔬菜生长最好时节，本地叶菜类、瓜果类蔬菜生长迅速，采摘期将会缩短，其产量最高，又是部分蔬菜新上市的时候，我县蔬菜的上市交易量将继续增加，露地蔬菜不论从品种上还是数量上，都将有所大幅提升，蔬菜供应量大幅增加，预计后期蔬菜供应充足，需求略增，价格也将以平稳运行为主。

　　四、政策建议和意见

　　（一）推动蔬菜动态储备机制。着力推进蔬菜动态储备机制建设，发挥菜篮子动态储备制度，当蔬菜供应紧张、价格异动时，能有效保障市场供应，并给与储备企业适当补贴，调动其对蔬菜动态储备积极性。

　　（二）推进政策性农业保险。蔬菜种植极易受气候、自然灾害影响，市场价格波动明显，给广大种植户带来损失无法估量。因此，建立健全农产品保险制度是降低农户种植风险的有效途径之一。（泗水县商业局）