据济宁市生活必需品市场监测系统监测数据显示：进入6月份，我市蔬菜、水果品种齐全，需求旺盛，运行平稳。受气温升高等因素影响，大量夏季时令蔬菜上市，而春季蔬菜也赶往退市的扫尾。本月蔬菜市场虽然品种丰富，供应充足，但受春季蔬菜退市出现接茬影响，其价格涨跌互现，部分蔬菜涨跌幅度较为明显。进入夏季，我市水果市场各种夏季时令鲜果先后登场，如西瓜、油桃、葡萄等大量上市交易，在一定程度上了稳定了我市的水果市场价格，而奇异果、红提、车厘子等储存品种由于受储存量的限制，价格则有一定幅度的上涨，但水果市场价格整体价格呈下降趋势。具体情况分析如下：

　　一、市场运行情况

　　监测数据显示：6月份监测的30种主要蔬菜价格与5月份同期相比，总体上涨幅度为40.86%；下跌幅度为29.36%。由于正处于新、旧货源衔接的断档期，圆白菜、油菜、生菜等品种价格仍然处于较高水平。圆白菜0.92元/公斤，环比上涨94.67%；油菜2.8元/公斤，环比上涨95.8%；生菜3.32元/公斤，环比上涨91.91%；大白菜1.18元/公斤，环比上涨57.33%；生姜5.08元/公斤，环比上涨25.43%；冬瓜1.52元/公斤，环比上涨16.92%；芹菜3.04元/公斤，环比上涨39.45%。土豆1.36元/公斤，环比下跌40.87%；蒜头4.32元/公斤，环比下跌48.45%；洋葱1元/公斤，环比下跌42.86%；西红柿2.92元/公斤，环比下跌11.94%；青椒1.68元/公斤，环比下跌12.95%；辣椒4.2元/公斤，环比下跌40%；豆角4.04元/公斤，环比下跌28.5%。

　　6月份，我市监测的20种主要水果与4月份同期相比下跌38.02%；西瓜价格为1.8元/公斤，环比下跌10.12%；油桃价格为6.4元/公斤，环比下跌11.23%；荔枝价格为12.5元/公斤，环比下跌7.08%；菠萝价格为5.2元/公斤，环比下跌4.3%；香蕉价格为4元/公斤，环比下跌2.53%；葡萄价格为8元/公斤，环比下跌14.26%。与时令水果的价格下跌形成鲜明对比的奇异果、红提、车厘子等一些储存品种，随着储存水果数量逐渐减少，从而推高价格。奇异果价格为20元/公斤，环比上涨15.89%；红提价格为30元/公斤，环比上涨12.28%；猕车厘子价格为40元/公斤，环比上涨30.12%；苹果8元/公斤，环比上涨7.18%；砀山梨6.12元/公斤，环比上涨13.25%。

　　二、运行原因分析

　　造成蔬菜上涨的原因：一是6月份南方蔬菜主产区大部分出现了阴雨天气，广西、江西、湖南等地洪涝灾害严重，蔬菜产量下降明显，短期内出现了北菜南调的倒流局面，受天气影响，导致部分蔬菜价格又涨有跌，蔬菜种植损失严重，给采摘、运输带来了诸多不便，形成北菜南调倒流情况，拉动原产地价格上涨。二是本月正值芒种时节，由于部分农民正忙于晾晒小麦和玉米种植，根本无法顾及自家菜园中蔬菜采摘，导致各别蔬菜品种价格上涨。三是春季露地叶菜类蔬菜已经逐步形成退市态势，而夏季种植的又无法接茬，市场供应相应减少，造成部分叶菜价格上涨。

　　造成蔬菜下跌的原因：天气逐渐进入高温，本地夏季时令蔬菜大量上市，拉低了部分蔬菜的价格，加之下半月天气较好，最高气温达到三十二度，加上雨量适中，给蔬菜生长、采摘、运输、分销带来了有得条件，成本下降拉动了蔬菜价格的整体下滑，高产丰产造成供大于求，是蔬菜价格下降的主要因素。

　　6月份以来，夏季水果临近成熟期，水果供应量丰富，货源充足，有力地冲击了水果市场，造成了部分水果市场价格的下跌，再加上夏季水果不易长时间储存，所以导致水果的价格下滑。而秋季成熟水果，随着库存量的减少，价格则呈现小幅上涨。

　　三、后期市场预测

　　预计后期，随着气温的升高，夏季蔬菜上市交易量继续增加，露地蔬菜不论从品种上还是数量上，都将有所大幅提升，蔬菜市场供应充足，其价格将以平稳下行为主，随着时令水果品种增多及货源供应量逐渐增多，水果受季节性影响将会逐步进入下降通道，预计后期其市场价格将逐步下跌。（济宁市商务局）