央视网消息：据郓城县市场监测系统显示：7月份。蔬菜价格先降后涨，鸡蛋价格波动频繁，肉类价格已降为主，奶类价格基本平稳。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格先降后涨

　　7月份，我县监测的18种蔬菜，第一周平均零售价为4.12元/公斤，较6月份第4周环比下降1.68%。第三周平均零售价就上涨到4.58元/公斤。7月末18种蔬菜平均价格上涨到5.18元/公斤，交本月最低值上涨了25.73%。其中：蔬菜价格上涨幅度最大的有红柿从1.5元/公斤上涨到5元/公斤，黄瓜从1元/公斤上涨到4.6元/公斤，茄子从1元/公斤上涨到5.2元/公斤，豆角2元/公斤上涨到6元/公斤、大白菜1.6元/公斤上涨到2.6元/公斤、芹菜2元/6元/公斤、圆白菜0.6元/公斤上涨到3元/公斤。个别蔬菜上涨幅度高达三倍。

　　原因及后市预测：在今年经历了寒冬的蔬菜价格，目前出现明显上涨，受高温天气影响，蔬菜生产逐渐进入伏缺期，随着梅雨季节的来临，雨水多湿度大，部分地块出现涝泽，我县蔬菜受到了严重的影响；生菜、菠菜等叶菜类蔬菜保质期变短；还有部分蔬菜品种进入换季时节；外阜蔬菜由于恶劣天气收割、运输受阻；加上气温升高使得群众口味清淡，对蔬菜需求进一步增加，供需差异，推动了蔬菜价格上涨。目前由于市场上蔬菜品种、数量双双下降，蔬菜价格下降的可能性不大。蔬菜其价格主要靠市场调节。按照往年规律，每年8月是蔬菜换季时节，蔬菜进入青黄不接期，只不过今年时间来得稍早了些。菜价出现一些波动当属正常现象，只是今年受气候影响，近期的菜价上涨幅度较往年大一些。

　　二、鸡蛋价格波动频繁

　　7月份，我县鸡蛋市场零售最低价为5.2元/公斤，月末市场零售价格达到7.4元/公斤，是7月份的最高价，较6月末6.2元/公斤，环比上涨19.35%。　　

　　原因及后期预测：由于前几个月鸡蛋价格十分便宜，降破养殖户承受底线，从而加快了蛋鸡的淘汰速度，甚至有些小规模养殖场关门大吉；加之当前蛋鸡已到歇伏期，产蛋率下降。诸多因素导致鸡蛋数量下降，但我县是养殖大县，自给仍然是绰绰有余。鸡蛋价格频幅震荡的主要因素是外走快慢所致。另外还有一个导致鸡蛋价格波动的因素是鸡蛋销售商攀价囤货。据了解，今年春节过后，鸡蛋价格持续下跌，创出2010年以来的价格新低。随着入伏过后气温持续走高，蛋鸡出现歇伏反应，市场鲜蛋供应量随之下降，鸡蛋价格相对之前有了一定上涨。鸡蛋价格波动的另一因素原因是受蛋鸡养殖成本较高、风险大等多重因素叠加影响，我县鸡蛋供应大幅减少，鸡蛋价格涨幅较大。预计8月份，我县鸡蛋市场的供应量将较为充裕，鸡蛋价格总体上将呈现震荡上行态势。

　　三、猪肉价格回落

　　7月份，我县精瘦肉28元/公斤，价格环比下降1.24%;，五花肉25.9元/公斤，价格环比下降2.55%。

　　原因及后市预测：相对于不断上涨的鸡蛋价格，猪肉价格却一跌再跌。据了解，近期猪肉价格下降与高温天气有一定的关系，高温带来的病疫、运输、饲养风险较大，养殖户出栏意愿增加，但消费需求量却相对疲软，夏季猪肉消费转入传统淡季，加之大中院校陆续进入暑期长假，猪肉集中消费减少，市场供需矛盾得到一定缓解。因此猪肉价格出现四周连降的情况，鉴于目前高温天气的持续，预计后期猪肉价格整体还将呈现稳中略降的趋势。（郓城县商务局）