央视网消息：7月份，杭州天气炎热，最高气温达到了41度，再加上在杭大专院校放暑假，场内粮油销量呈现下降态势。粮油价格方面，大米价格以稳为主;高档面粉价格小幅下调;期市带动，豆油价格小幅上涨。具体阐述如下：

　　大米价格以稳为主

　　7月份，受高温及大专院校放假影响，大米销量不大。不过大米价格还是以稳为主的，部分优质粳米还有上涨表现。

　　监测显示，7月31日，黑龙江产的一级圆粒晚粳米批发价格为5.12元/公斤，与6月30日持平;苏皖产的一级晚粳米为4.62元/公斤，上涨了0.02元/公斤，涨幅0.4%;苏皖产的二级晚粳米为4.52元/公斤，上涨了0.02元/公斤，涨幅0.4%;安徽产的一级晚籼米4.30元/公斤，持平;安徽产的粳糯米5.80元/公斤，持平;安徽产的籼糯米5.00元/公斤，持平。

　　与此同时，部分优质粳米仍有上涨表现：如黑龙江五常产的鑫禾缘稻花香从9.60元/公斤涨至10.00元/公斤，江苏产的东台晚粳米从4.40元/公斤涨至4.60元/公斤;江苏产的海安晚粳米从4.70元/公斤涨至4.80元/公斤，安徽产的光明槐祥长粒香从5.04元/公斤涨至5.10元/公斤,江苏的金马晚粳米从5.04元/公斤涨至5.10元/公斤。

　　对于优质大米价格上涨的原因，大米经销商普遍表示是由于新米货源越来越少的缘故。

　　大米价格同比平均上涨4.5%

　　与去年同期相比，7月31日，市场成交量最大的四类大米(苏皖产一级晚粳米、苏皖产二级晚粳米、黑龙江产一级圆粒晚粳米、安徽产一级晚籼米)批发价格同比平均上涨了4.5%。其中黑龙江产的一级圆粒晚粳米上涨了0.08元/公斤，涨幅1.6%;安徽产的一级晚籼米上涨了0.26元/公斤，涨幅6.4%;苏皖产的一级晚粳米上涨了0.22元/公斤，涨幅5.0%;苏皖产的二级晚粳米上涨了0.22元/公斤，涨幅5.1%。

　　高档面粉价格小幅下调

　　7月份，该市场面粉销量呈下降态势，其中高档面粉价格呈现小幅下跌的运行态势。

　　7月31日，特一面粉的批发价格(下同)为3.48元/公斤，比6月30日下跌了0.04元/公斤，跌幅为1.1%;特二面粉为3.20元/公斤，持平。

　　高档面粉价格小幅下滑的主要原因是由于气温高，大专院校放假，面粉销售进入季节性的淡季。另外，今年新小麦丰收已成定局，并且已经大量上市，面粉厂家在加工面粉的过程中掺入一定量的新小麦以降低成本，导致面粉厂家的成本有所下降。

　　面粉价格同比平均上涨1.9%

　　与去年同期相比，7月31日，市场面粉价格同比平均上涨了1.9%。其中特二面粉的批发价格上涨了0.08元/公斤，涨幅2.6%;特一面粉的批发价格上涨了0.04元/公斤，涨幅1.2%。

　　期市带动 豆油价格小幅上涨

　　7月份，受期货市场豆油价格上涨的影响，该市场豆油价格也呈现小幅上涨。7月31日，一级豆油的批发价格(下同)为7.20元/公斤，比6月30日上涨了0.20元/公斤，涨幅2.9%;四级菜油为8.00元/公斤，18度棕榈油7.20元/公斤，均持平。与此同时，部分小包装品牌豆油价格上调。如10升装的恭喜大豆油每箱从135元涨至137元，18升装的四海大豆油每箱从135元涨至137元，20升装的如意大豆油每箱从145元涨至147元。

　　食用油平均价格同比上涨4.0%

　　7月31日，三个主要品种的食用油平均价格同比上涨4.0%。其中一级豆油较去年同期上涨了0.20元/公斤，涨幅为2.9%;四级菜油与去年同期持平;18度棕榈油上涨了0.60元/公斤，涨幅为9.1%。(浙江省商务厅)