央视网消息：8月份伊春市肉价呈小幅度上涨趋势，主要原因在于一方面市场供应总量略有减少，导致肉价小幅上涨，另一方面需求量减少，供需相对平衡，肉价整体趋稳，具体分析情况如下：

　　一、肉价运行情况

　　猪肉价格运行鲜猪肉类周环比价格小幅上涨。鲜猪肉平均零售价格23.38元/公斤，周环比上涨3.9%。其中：精瘦肉24.5元/公斤，周环比上涨2.08%；前槽、后G、腰盘平均零售价格为23元/公斤，周环比上涨4.5%。新鲜牛肉56元/公斤，周环比上涨1.8%。羊肉55.0元/公斤，环比持平。

　　二、肉价小幅上涨原因分析

　　1、供应量收紧。受生猪养殖生长周期性因素的影响，夏季出栏、屠宰量较少，市场供应总体略有紧张，导致肉价呈小幅上涨的趋势。

　　2、饲料成本略有上浮。豆粕、麦麸价格略有提升，玉米价格随季节影响稍有回落，但整体养殖成本上升，农民养殖压力增加。

　　3、需求量减小。8月份以来，受前期持续高温因素的影响，居民饮食清淡，同时各大中院校陆续放假，对于鲜肉类的需求减少，相对较低的需求量抑制了肉价大幅上浮态势，肉价略有上浮，但总体趋向平稳。

　　三、后市预测

　　8月下旬以后，伊春市气温逐渐回落，月末大中院校陆续开学，对肉类的需求量将有所增加。随着秋季到来，农作物丰收，饲料成本将有所回落，农民饲养成本逐步降低，但需求量大幅上升将会带动肉价上涨，预计肉价可能会有小幅的上涨，但是大幅上涨的可能性较小。

　　四、意见建议

　　一是加强对市场价格监测力度，密切关注价格变化，时时掌握可能引起价格波动情况，及时发布信息，引导企业调整生产，避免市场供需失衡导致价格的过度波动；

　　二是相关部门要积极行动，协调配合，加强对肉类市场的监督检查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、商业欺诈等不法行为，维护正常的市场秩序；

　　三是加强政策调控，重点扶持规模化养殖户更新养殖设备，鼓励养殖户不要过度压栏，逢高分批出栏，确保养殖收益。促进肉畜养殖业向集约化、规范化和标准化方向发展，从而控制肉畜养殖成本，实现肉类价格平稳运行。（伊春市商务局）