央视网消息：佛山中南市场：一周猪、牛、羊交易情况分析如下：

　　猪：本期（9月4日-9月10日）生猪总成交量25529头，相比上期（8月28日-9月3日）减少1164头（上期生猪总成交量26693头），环比下降4.36%，猪日均交易量3647头。本期白条肉均价20元/公斤，价格环比上期无变化。

　　牛：本期（9月4日-9月10日）牛总成交量904头，相比上期（8月28日-9月3日）减少5头（上期牛总成交量909头），环比下降0.55%，牛日均交易量129头。本期牛肉均价62.7元/公斤，环比上升1.13%（上期牛肉均价62元/公斤）。

　　羊：本期（9月4日-9月10日）羊总成交量91头，交易量环比上期无变化。羊日均交易量13头。本期羊肉均价47.8元/公斤，环比上升0.85%（上期羊肉均价47.4元/公斤）。

　　分析：

　　交易量方面：受暴雨天气影响，猪、牛进场量减少，交易量相应减少；羊肉为淡季食品，天气炎热，需求量极小，仅零售销售，羊交易量较为稳定。

　　价格方面：目前无明显因素影响生猪价格涨跌，生猪价格较为稳定。牛肉供应充足，终端需求不旺，价格较为稳定；羊肉终端消费仍旧较淡，羊肉价格在区间内进行价格调整。

　　预测：

　　生猪方面，近日猪价出现小幅下跌局面，随着养猪户生猪出栏量的增加，市场上猪源供应相对充足，国庆中秋双节临近，企业备库等因素使得市场需求得到提振，预计猪价短期震荡调整为主。牛肉终端消费疲软，预计短期内牛肉价格仍将在低位进行调整；羊肉终端消费仍旧较淡，羊肉价格或将继续在区间内进行价格调整。（佛山中南市场）