央视网消息：记者从佛山中南市场获悉：

　　猪：本期（4月30日-5月6日）生猪总成交量31591头，相比上期（4月23日-4月29日）减少了243头（上期生猪总成交量31834头），环比下降了0.76%，猪日均交易量4513头。本期白条肉均价14元/公斤，价格环比上期上升了2.19%（上期猪肉价格13.7元/公斤）。

　　牛：本期（4月30日-5月6日）牛总成交量1062头，相比上期（4月23日-4月29日）增加了19头（上期牛总成交量1043头），环比增加了1.82%，牛日均交易量152头。本期牛肉均价61.3元/公斤，价格环比上期上升了0.16%(上期牛肉价格61.2元/公斤)。

　　羊：本期（4月30日-5月6日）羊总成交量77头，相比上期（4月23日-4月29日）减少了9头（上期羊总成交量86头），环比减少了10.47%，羊日均交易量11头。本期羊肉均价50元/公斤，价格环比上期持平(上期羊肉价格50元/公斤)。

　　分析：

　　交易量方面：本期生猪供应仍然充足，但受降水天气的影响，需求量和交易量有所波动；在牛肉价格总体上升，而我市场牛肉价格仍保持平稳的影响下，肉牛的需求量和交易量有所上升；羊肉消费处于淡季，需求量和交易量低迷。

　　价格方面：本期猪牛羊的价格在价格区间内波动。

　　预测：

　　受雷雨天气的影响，出栏数减少和运输困难增加，猪的价格略有上升，受牛肉进口严控的情形下，牛的价格有所上升。