央视网消息：记者从佛山中南市场获悉，猪、牛、羊交易情况一周分析如下：

　　猪：本期（7月30日-8月5日）生猪总成交量28596头，相比上期（7月23日-7月29日）增加了404头（上期生猪总成交量28192头），环比上升了1.43%，猪日均交易量4085头。本期白条肉均价17.8元/公斤，价格环比上期上升了6.59%（上期猪肉价格16.7元/公斤）。

　　牛：本期（7月30日-8月5日）牛总成交量1035头，相比上期（7月23日-7月29日）增加了7头（上期牛总成交量1028头），环比上升了0.68%，牛日均交易量148头。本期牛肉均价61元/公斤，价格环比上期持平(上期牛肉价格61元/公斤)。

　　羊：本期（7月30日-8月5日）羊总成交量43头，相比上期（7月23日-7月29日）减少了1头（上期羊总成交量44头），环比下降了2.27%，羊日均交易量6头。本期羊肉均价53元/公斤，价格环比上期持平(上期羊肉价格53元/公斤)。

　　分析：

　　猪：受季节性因素的影响，本期生猪价格出现阶段性上升。

　　牛：本期牛肉的交易量和价格整体保持稳中波动；

　　羊：羊肉消费处于淡季，需求量和交易量低迷。

　　预测：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　生猪和牛的需求量和上市量将受天气的影响波动。