央视网消息：记者从河南万邦市场获悉，上周监测的副食价格有猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和鸡肉，上周猪肉、牛肉和羊肉整体价格走势稳定，价格无明显变化。8月中旬出现猪瘟事件，猪肉价格基本保持不变，白条猪的价格维持在18.00元/kg上下，但对猪肉销量影响较大。市场整体销量减少1/3左右，随着事件逐渐平息，猪肉的销量将会逐渐回升。据市场走访了解，事件发生之后大部分学校和工厂选择停止对猪肉的采购，20天的时间过去了，大多数人也开始馋猪肉，将逐步恢复少量猪肉采购。

　　上周干果价格整体稳定，上月上涨的开心果目前价格稳定；湿核桃逐渐进入市场，从目前价格走势及销量未对干核桃造成影响。预计十天左右新的干核桃即将上市。

　　本期热门话题

　　（一）白条鸡

　　近两个月白条鸡价格呈缓慢上涨趋势，以上周和上上周为例：上周白条鸡价格呈小幅上涨趋势，上周白条鸡价格在6.8元/斤左右，上上周均价在6.5元/斤左右，价格上浮4.62%。目前市场白条鸡主要产地为开封、濮阳和汤阴，其中濮阳价格整体高于其他产地。

　　近期白条鸡价格整体呈小幅上涨趋势。受7-8月份天气影响，一方面气温较高鸡舍需加强降温设备的使用，饲养成本较高；另外气温高影响鸡的生长速度，生长周期有所延长；其次高温天气增加活鸡的运输难度，运输途中，活鸡死亡率增加。最近两周白条鸡价格上涨，主要是由于市场需求量增加。自猪瘟事件爆发以后，猪肉的销量受到影响。大到学校、工厂，小到普通百姓家，整体减少对猪肉的采购，纷纷选择鸡肉或者牛羊肉作为替代品，其中鸡肉的选择性者占多数。据市场商户介绍，自家每天的进货量一般在50件（每件20斤），最近两周，每天的进货量为60-70件，学校和工厂配货以及零售的商户明显增多。

　　（二）海鲜类

　　从市场监测品种来看，上周水产市场海鲜价格基本稳定。以常规品种为例：如花甲、鲈鱼和活虾。

　　花甲的价格长期稳定在3元/斤左右，基本无变化。但上周以晴天为主，早、中、晚温差较大，不利于花甲的保存。白天花甲主要以零售为主且集中在上午，商户一般拿货的量能够满足上午销售需求，下午花甲的死亡率较高。

　　自上月中旬以来鲈鱼和活虾价格基本无明显变化。活虾目前价格处于较低水平，预计中秋节前后价格将会逐步上涨；天热时期也是鲈鱼价格小高峰的时期，运输和储存费用高且难度增加，鲈鱼的死亡率会增加。