近年来，镇赉县建平乡注重发展和壮大农民专业合作社队伍，香瓜、小米、有机水稻种植和禽类养殖等农民专业合作社应运而生。截至目前，全乡共注册农民专业合作社130余家。

　　在该乡众多农民专业合作社中，由50岁的曹赢元创办的镇赉县建平乡后六家子村稼鸿禽养殖农业专业合作社和建平乡祥源有机水稻种植农民专业合作社，自去年4月份以来共投资超过1200万元，两个合作社有管理人员50人、长期工9人，一年用工总支出160至200万元。该乡的香瓜合作社共种香瓜16000亩，可增加农业收入5000至7000万元，438户社员户均增收2万元以上，辐射带动周边种瓜农户1562户。合作社引导瓜农实行拱棚全程防雨防病无公害甜瓜高产栽培，为此获得了“白城市科教兴农项目奖”，所产香瓜受到北京、沈阳、长春、哈尔滨等20多个城市客商的欢迎。