眼下正值黑鱼上市季节，太和县赵集乡马营村农民谭正才带领工人抽水、捕鱼。黑鱼刚刚捕捞上来，来自蚌埠市怀远县的收鱼经纪人王季军就开着两辆卡车，来到谭正才的鱼塘边准备装鱼了。看到谭正才养殖的黑鱼个头既大、又健壮，王季军很是满意，给出了10元一斤的高价钱。

　　谭正才今年30出头，近几年，他依托靠近黑茨河的优势，发展旱地养殖黑鱼，经济效益节节攀升，今年每亩塘的经济效益预计达到6万元。

　　刚开始从事黑鱼养殖时，谭正才是在黑茨河里进行网箱养殖。但受上游来水的影响，黑茨河的水质时好时坏，网箱养鱼没有保证，经济效益也就好不了。2009年，谭正才承包7亩土地，在旱地上挖了两个水塘，进行黑鱼养殖。经过几年的努力，谭正才摸索总结出一套黑鱼养殖的经验。“养殖黑鱼水是关键，水既不能太深，也不能太浅。太深，水温达不到，影响鱼的生长；太浅，养不了这么多的鱼，效益上不来。水深最好1米左右，同时还要经常换水。”

　　去年，谭正才的6亩鱼塘共产黑鱼3万多斤，卖了32万余元。对今年的收入，他依然很有信心。谭正才告诉笔者，只要依靠科技知识，勤劳肯吃苦，干啥都能成功。