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湖北省枣阳市技工学校开展冬季食堂食品安全专项检查

时间:2017-12-07 15:02来源: 作者:技工学校丁雪丽收藏

  为深入落实好枣阳市创建省级食品安全示范市有关要求,提升学校后勤服务能力,保障全体师生饮食安全和身体健康,12月4日起,枣阳市技工学校在全校范围内开展为期一周的冬季食堂食品安全专项检查。

  此次检查周主要以自查和宣传预防为主,主题是“舌尖上的安全,校园里的关键”。一方面以学校食堂为检查重点,要求食堂工作人员重新办理健康合格证,从食材到厨具餐具的选择、清洗、烹饪各环节都安排专人严格把关,建立完善的食品安全管理制度和岗位责任制度。另一方面结合冬季年末特殊时期,在学生中开设食品安全专题讲座,以班级为单位召开食品安全主题班会,让学生认识了“三无产品”、十大类垃圾食品的危害性,普及了青少年食品安全日常注意事项,提高师生对于食品安全的防控应对能力。

  下一步,枣阳市技工学校还将举办“校园食堂开放日”活动,借此更好的宣传食堂食品安全,配合做好冬季招生工作。

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