若是白嘴吃枣，我们一定要饮用足够的水，因其高含糖量对牙齿有一定危害，已经患上牙病的人不宜食枣；红枣也不要与动物肝脏同食，因动物肝脏中的铜铁离子极易使枣中的维生素氧化而失去功效；服用退热药时不要食用红枣，因其与含糖量高的枣容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。
干枣蜜枣吃法有讲究
时间:2013-03-14 11:40来源: 作者:收藏
对于爱吃枣的朋友来说，现在离鲜枣上市还有很长时间，不过干枣、蜜枣可供常年解馋。营养专家指出，干枣含糖量高达50%—87%，比较适合煮粥或煲汤，可稀释糖分，且营养成分能更好释放。蜜枣是由鲜枣制成、将枣长期保存的一种方式，和鲜枣、干枣相比营养成分最少，含糖量最高。吃法上，蜜枣也最好用来熬粥，以稀释其中糖的浓度。
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