你真的了解维生素吗?维生素A、C、E……各种维生素都有什么功能?缺乏维生素，人体会有哪些表现?维生素C能治感冒吗?一起来了解维生素的真相!

　　维生素A

　　作用：增强视力，维持黏膜正常功能，令皮肤光洁幼嫩。

　　被需要：夜盲症、眼球干燥，皮肤烦躁及痒痕。

　　来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等。

　　维生素B6

　　作用：保持身体及精神系统处于正常状况，维持体内钠、钾平衡，制造红血球。

　　被需要：贫血、抽筋、头痛、脱皮、呕吐、暗疮。

　　来源：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

　　维生素B12

　　作用：防止贫血，制造红血球，防止神经受到破坏。

　　被需要：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、贫血。

　　来源：肝、鱼、牛奶。

　　维生素C

　　作用：抗氧化，改善胆固醇代谢，增强免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用。

　　被需要：牙肉出血，牙齿脱落易患 ，伤口愈合缓慢，皮下出血，消化不良等。

　　来源：水果(特别是橙类)、绿色蔬菜、番茄、马铃薯等。

　　维生素D

　　作用：有助小孩牙齿及骨骼发育，补充***骨骼所需钙质，防止骨质疏松症。

　　被需要：小孩软骨病、食欲不振、腹泻等。

　　来源：鱼肝油、奶制品、蛋。

　　维生素E

　　作用：抗氧化，预防衰老，提高抗感染能力，改善伤口恢复平滑，有助降低血压。

　　被需要：红血球受到破坏、神经受到损害、不育症、手脚皲裂、肌肉受损、子宫机能衰退。

　　来源：冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦、及果仁。

　　维生素K

　　作用：凝血作用，有助修补及骨骼的生长。

　　被需要：不正常体内出血。

　　来源：西兰花、椰菜花、椰菜、蛋黄、肝等。

　　哪些人需要补充维生素：

　　摄入量少的，如偏食或减肥的人：需要量大的，如孕妇、青春期的少年：消化吸收差的人群，比如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。

　　补充维生素原则：

　　最天然的维生素还是要从正常饮食中摄取：补充维生素不能过量：最好有医生、营养师指导。