淮山也叫山药,其药用价值和食用价值兼备。福建省清流县的淮山品质优良,近年来远销厦门、福州及广东的广州、深圳等地。淮山在清流县的产量一般亩产可达1500公斤以上,且价格不菲,好的年份可达16元/公斤,因此淮山已经成为该县农民发家致富的一条有效途径,种植面积也在逐年扩大,已经由前些年4000亩左右发展到今年的7300多亩。淮山炭疽病是淮山生产的一种重要病害,防治不力可能导致毁灭性损失。
该病是淮山叶部的重要病害,有时也会浸染茎蔓,使叶穿孔或脱落,茎蔓枯死,造成减产。淮山炭疽病主要为害叶片,发病初期,在淮山叶片上产生下陷的不规则小斑,初始小斑点为水渍状暗绿色,后来逐渐扩大成黑褐色,边缘清晰,病斑圆形、椭圆形或不定形,后期病斑呈灰白色,上有不规则同心轮纹,湿度大时有小黑点或淡红色粘液。发病一般从下部叶开始,向上蔓延。茎蔓上的病斑不规则,稍有凹陷,发病严重时全株叶片脱落,茎蔓枯死。
病原为半知菌亚门腔胞纲黑盘胞科盘圆胞属病原真菌。其具体防治措施如下:
一、实行轮作,淮山收后深翻土壤,减少初侵染源。
二、因病菌以菌丝体和分生抱子盘在病株残体上越冬,所以要在收获后扫净病枝叶及杂草,并集中烧埋,以减少越冬病原。
三、由于生长期间温暖多雨,高产栽培的植株密度大,田间湿度大极易发病蔓延。因此,要设法降低田间湿度,改善通风透光条件,增施有机肥和磷、钾肥,避免因施过多氮肥而使病情加重。
四、药剂防治:主要以保护性预防为主,第1次用药一定要抓住淮山甩秧上架后、发病前的关键时期,如第一次用药偏晚,待发病后用药,控病效果将显著下降,用药间隔期应灵活掌握,持续干旱可间隔1 5天左右,如遇阴雨天可缩短至5~7天。发病前和淮山生长初期用40%多福溴菌腈1500倍液、70%安泰生可湿性粉剂700~800倍、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液及20%苯醚甲环唑1500倍液等轮换使用,喷雾防治。(姜东明文 李青畴荐)