韭菜对光照强度要求不十分严格，耐阴性较强，生长期间要求较高的土壤湿度，与其他作物间作，对其生长发育影响较小。韭菜与大架黄瓜实行间作，可在基本不减少黄瓜产量的条件下增收一茬韭菜，或在韭菜减收很少的条件下增收一茬黄瓜。这种方式除适于大田生产外，尤其适用于庭院栽培。庭院栽培多以黄瓜为主，隔2-3畦韭菜间作1-2行黄瓜，韭菜可采用中、小拱棚栽培。以黄瓜为主的，一般每667平方米产黄瓜4000-5000千克、韭菜2000-3000千克；以韭菜为主的，一般每667平方米产韭菜7000-8000千克、黄瓜2000千克左右。　　 

    1.    种植方式  黄瓜、韭菜分别做畦。韭菜畦为宽65-74厘米的平畦，每畦栽植2-3行，穴距20-27厘米，每穴20-30株；黄瓜畦宽1.33-1.5米，每畦栽2行，株距23厘米左右。或者韭菜畦宽1.33米，每畦6行；黄瓜畦宽65厘米，每畦种1行黄瓜。每2畦韭菜间作1畦黄瓜。　 

    2.    栽培技术要点 

     ①黄瓜  以黄瓜为主的种植方式，管理以黄瓜为主。根据当地晚霜到来迟早，在晚霜期的前40-50天，在温室或阳畦等保护设施中育苗。晚霜过后，地温稳定在15℃以上时定植。缓苗后，在一段时间内控制浇水，加强中耕，进行蹲苗。到根瓜长15-20厘米、植株叶片深绿、果柄黑绿色时，表明根系已充分发育，可结束蹲苗。根瓜采收后，每隔6-8天追1次化肥或腐熟有机肥，每隔3-5天浇1次水。进入炎热的夏季，植株开始衰老，一般不再追肥，以保根保秧为主，延长结果期。　　
    ②韭菜  宜选用二年生以上的健壮韭根，最好是前年春天播种的，第二年春天移入黄瓜行间。越冬收割过的韭菜根不宜移栽。韭菜移栽后，经10-15天缓苗的时间，以后和黄瓜一样，随黄瓜浇水进行浇水，经常保持土壤湿润，雨季要注意排涝。定植当年，一般不收割，促进植株生长，养根壮秧，为以后生长打下良好的基础。入秋后，韭菜开始旺盛生长、分蘗加速，此时应加强肥水管理，促进生长。一般每亩667平方米追施硫酸铵20千克、或人粪尿500-1000千克。土壤上冻前浇冻水或粪水。早春返青时迟浇水。以免降低地温，影响早收获。开始收获后，每收割1次追施1次速效性氮素化肥。　　 
    ③ 虫害防治  韭菜注意防地蛆，黄瓜注意防蚜虫、黄守瓜。如发现害虫，要及时灌药或打药防治。