当前正是金桂飘香的季节。培育健壮、长势优良的桂花树是桂花花多味浓的基础，此中肥水管理是关键。　　
    成年桂花树一般全年可施肥3次，其中一次为基肥，在10月中下旬至入冬前施入，以有机肥为主，一般株施腐熟农家肥30～50公斤，氮肥0.3公斤， 磷肥0.5公斤。要选择天气晴朗、土壤干燥时进行。两次迫肥，第一次为催梢肥，在2-3月份施入，以速效性氮肥为主，以促发春梢；第二次为催花肥，速效性氮肥加磷钾肥，在8月（开花前1个月）施入，以增加花量和提高花的质量。　　
    幼年期桂花以促进树木生长、增强树势为目的，施肥以氮肥为主。一般全年可施肥4次，时间分别为入冬前、早春萌芽前、5月下旬和6月底至7月底。头两次以腐熟厩肥等作基肥为主，后两次以速效性的氮肥为主。施肥量依树木大小及树势确定。　　
    另外，由于桂花苗木吸收养料和水分全在树冠外围的须根部位，因此，宜在树冠投影外圈挖沟施肥，沟深可视根的深度而定。