泗南江乡全乡8个村100个村民小组,土地面积303平方公里。我乡境内最低海拔 420米 ,最高海拔最 2017米 ,是典型的热、温、寒三种立体气候,饲料资源相当丰富,是发展养殖业的理想地方。全乡共有总户数3976户,人口2.2万人。2012年末生猪存栏17238头,能繁母猪存栏989头,2012年出栏生猪14719头猪,实现畜牧业产量1223吨,产值2601万元。
二、存在的主要问题
(一)、生猪良种繁育体系不健全,饲养管理水平低
由于长期投入不足,大部分养殖户不养种公猪,母猪发情了要到墨江县城种猪场拿精液回来配种,这样造成人员和费用的增加,严重影响了养殖户的积极性。另外,由于我乡生猪养殖户饲养规模小、饲料和饲养条件差、引种费用较高、饲养管理粗放,严重影响仔猪繁育,从而使我乡仔猪供应严重不足。
(二)、生猪养殖仍以散养为主,规模化养殖水平不高
虽然随着我乡经济的不断发展,规模养猪数量和水平都在扩大和提高,但全乡养殖主体绝大部分仍采取小规模散养模式,规模化、集约化养猪仍处于起步阶段,猪肉的供给主力依然是一家一户饲养3~5头的分散农户。由于小养殖户饲养的品种混杂、技术落后、饲养条件差,易受市场和价格因素影响,养猪规模波动幅度大。
(三)、疫病防治工作有效开展,但受外源性疫情影响增大
目前我乡动物疫病防治机构比较健全,各村高度重视生猪疫病防治工作,对于有效地控制生猪疫病的暴发和流行、保障生猪产业健康发展起到了重要作用。但由于我乡仔猪供应量不能满足需要,每年需外购大量的仔猪以满足市场供应和农户饲养需求,造成外源性疫病传播机率加大,防疫难度增加。
(四)、生猪养殖投入不足,制约生猪产业持续发展
由于我乡经济较落后,生猪生产基础设施条件差,饲养成本高,农民经济来源少且收入低,对生猪产业投入资金有限。加之信贷担保机制不健全,养殖户发展生猪生产贷款难,更限制了养殖户生产规模的进一步扩大。同时各级财政用于生猪发展的资金少,社会资金投入相对有限,影响并制约着我乡生猪产业持续、健康发展。
三、发展计划
1、发展目标:
根据全乡各地资源优势和生猪生产发展现状,选择楚江公路沿线的河谷地带和中部温带进行重点建设。在2013年末建成年繁育仔猪100头以上的生猪规模养殖户3户,能繁母猪存栏达100头,年繁育仔猪规模达到3千头。使规模养殖在全乡中显现出来,以点带面,不断加大我乡规模化养殖。到2013年末全乡生猪存栏达到20000头以上,年出栏肥猪18000头以上,完成县委政府下达的年户均出栏10头肥猪的计划任务。
2、发展措施:
(1)加强良种猪繁育体系建设
通过资金扶持,完善、扩大现有养殖户的基础设施,通过种猪场、扩繁场的配套建设,引进优良种公猪,增强供种能力,提高种猪质量,满足杂交配种和商品仔猪生产需要。加大猪圈建设,每年扶持一批有积极性、懂技术的农民,引进优良种公猪,通过人工授精和本交-杂交相结合的方式,开展配种工作,不断提高瘦肉型商品猪质量。以长白猪、杜洛克、大约克等优良品种与滇南小耳猪等品种进行杂交,生产二元母猪,再与长白猪、杜洛克、大约克等品种杂交,生产瘦肉型商品仔猪。
(2)积极扶持生猪规模养殖
重点加快生猪标准化规模养殖小区、专业合作社和规模养殖场建设。采取集中建设、统一管理、统一经营的方式,重点发展养殖大户,推行规范化、标准化养殖,提高产业集中化程度,形成规模经营,实现生猪粪便排放的减量化、资源化和无害化。
(3)强化科技推广工作
强化各级技术服务机构服务意识,加大饲养管理技术、饲料配方技术、杂交优势利用技术、疫病防治技术的推广力度。加强养殖户技术培训,采取举办培训班、送技术下乡等形式,加大养殖户实用技术培训力度,增强养殖户运用现代养殖技术的能力,提升生产各环节效率,提高商品率和养殖效益,增强市场竞争力。
(4)建立积极的政府保护制度
建立长期的能繁母猪补贴机制,提高养殖积极性,达到稳定发展母猪数量、增加仔猪繁育能力、减少从外引进数量、降低疫病风险的目的。
(5)建立品种资源保种场,强化品种保护
加强西岐村滇南小耳猪品种遗传资源的保护和利用,重点建设品种保护场,通过收集优良个体进行繁育,改善饲养管理和保种条件,使滇南小耳猪品种得到有效保护和合理利用。
(6)建立和完善质量标准体系
一是加快质量标准的制订和推广应用,制定生产技术规程、兽医卫生操作规程、猪肉质量标准、猪肉制品质量标准和加工标准等。二是完善种猪、饲料、兽药等投入品使用的监控手段,实行产品标识,建立产品质量追溯制度。建设和完善乡级畜产品质量监测点,重点对生猪及其产品的瘦肉精、药物残留及重金属超标等进行监测。三是加强对重点生猪养殖基地的动态监管,建立固定的监测点,做好生猪生产动态监测数据统计工作。
(四)、重点工程建设
乡生猪生产发展规划重点工程建设包括生猪良种繁育体系、标准化养殖基地、技术推广及服务体系、质量标准体系建设、良种补贴等。
1、生猪良种繁育体系
在现有较大规模养殖户中扶持3~5户,建立良种猪场3个。每户引进优良种公猪2~3头,种母猪50头,年生产优良种猪1500头以上。配套建设配种室、育种室、兽医室、隔离室、饲料加工间等生产基础设施,购置必需的仪器设备。
2、标准化养殖基地
每年建设生猪标准化养殖小区(场)1个,养殖小区(场)建设标准化猪舍;修建配种室、兽医室、消毒室、隔离室、饲料房,配套养殖小区供电、供水、道路等设施,修建粪污处理系统等,组建专业合作组织进行统一经营。
3、技术推广及服务体系
在各村每年举办生猪饲养技术、疫病防治等各类培训班4期,每期培训养殖户100人次以上。
(五)、保障措施
1、提高认识,加强领导
乡人民政府要把扶持养猪业持续健康发展列入重要议事日程,制定养猪业发展规划,并纳入当地经济和社会发展规划,认真组织实施。乡农业服务中心要充分发挥其规划、指导、管理、监督、协调、服务的职能作用,密切配合,通力合作,共同促进养猪产业持续健康发展。要积极主动地做好组织领导和协调服务工作,完善工作机制,落实工作责任,细化目标任务,提出具体的落实措施,确保发展目标的实现,为加快养猪业发展提供强有力的保证。
2、整合资金,加大投入
要把争取国家支持、各级地方层层配套、引导农民投资、社会投资和企业投资有机结合起来,采取补助、贴息、引资、自筹等多种办法,逐步建立多元化的投资机制。加强乡级涉农部门农牧业建设资金的整合力度,将分散在各部门的农业综合开发、扶贫、财政支农等资金进行整合,集中安排生猪规模养殖、品种改良等重点工程建设。乡财政要把支持畜牧业发展作为财政支农的重点,逐年加大支持力度,逐步形成支农资金稳定增长机制。
3、完善政策,创新发展机制
充分发挥金融部门的作用,积极为生猪生产的发展给予信贷支持。建立政府信用平台,扶持中小企业和规模养殖户(场、小区),增加对养猪业发展的信贷资金投入。
4、鼓励发展标准化规模养殖
因地制宜,合理布局,科学制定生猪产业发展规划。大力发展生猪标准化规模养殖,积极推进生猪规模养殖场和养殖小区的标准化改造,改善饲养和防疫设施条件,实行统一良种、统一防疫、统一操作规范,降低养殖成本,提高生产效益。要搞好生猪养殖的治污减排工作,支持规模养殖场、养殖小区的粪污处理和沼气池等基础设施建设。
5、加大生猪疫病防控工作力度
全力做好高致病性猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等重大生猪疫病防控工作。切实加强免疫,确保免疫密度和质量。加强疫情监测和报告,加快推进动物疫病标识追溯体系建设,强化检疫监管,加强产地检疫和屠宰检疫。
6、提高生猪饲料质量安全水平
大力发展优质高效安全饲料,推广应用配合饲料,提高饲料转化率,降低生产成本,增强生猪的抗病能力。加强对饲料质量的监督检查,确保农民养猪的饲料质量安全。规范饲料、饲料添加剂等投入品的使用,保障猪肉产品的质量安全。