红肉蜜柚在上杭县稔田、临城、湖洋、中都和下都等乡镇种植，面积达400公顷，上杭县地处闽西地区，特殊年份易发生冻害的特点。笔者近年来在上杭县主要红肉蜜柚园进行调查与实践，总结出红肉蜜柚发生冻害原因及预防措施，现将结果介绍如下：　　 
    1.红肉蜜柚发生冻害原因：　　 
    1.1.除低温这一直接因素外，还决定于种类、品种、树龄、树势、砧木、栽培管理水平及立地条件等。选好避冻园址，设置防护林，做到精细管理，即可避免或减轻冻害。　　 
    1.2.  受冻程度与小气候环境相关  背风向阳地块，山坡中部逆温层，有防风林或林间种植的冻害轻；山顶、开谷地风大，凹地冷空气沉积冻害较重；迎风的山脊和山脚及干旱地段冻害严重。　　 
    1.3. 不同树龄树势和部位冻害程度不同  幼旺树生长停止晚，冻害比大树、壮树严重。树体强壮的树，抗寒力强，反之抗寒能力弱，冻害严重。树冠上层较下层冻害重，成熟枝梢冻害轻。　　 
    2.冻害的预防措施  每年的冬季和初春气温较低，在管理上必须注意防御冻害。　　 
    2.1选栽耐寒品种  在上杭县栽培上宜选择耐寒品种，采用耐寒砧木。　　 
    2.2冻前灌水或冻时喷水防寒   在冻害发生前进行灌溉，灌水要灌透，才能收到好的效果。发生冻害后，在早晨化霜前及时喷水洗霜。　　 
    2.3 加强土肥水管理、增强植株抗病能力  在冬季来临前适当增施热性肥料及含钾肥料（如草木灰、火烧土等），增施有机肥和磷钾肥；加强病虫防治，保护好叶片，提高光合作用和效能；结合冬耕对根系培土（厚15厘米左右），可起到保水增温作用，减轻冻害。　　 
    2.4合理修剪   秋季进行修剪，疏除徒长枝、密生枝、纤弱枝；旺枝及时摘心，促其停长老熟；冬梢要及时摘除，减少养分的消耗。合理修剪不但能增强树体养分积累，还可以提高产量和品质，有利于抗寒越冬。 　　 
    2.5建立防护林   在果园的迎风面营造防护林，建防风墙，降风速，提高园内温度。　　 
    2.6稻草覆盖   采取果园覆盖（地膜或作物秸干）、将主干用草料包扎等措施，以增强抗性，预防冻害。在株行间覆盖稻草或作物秸秆，在树盘周围1米的直径范围内覆盖地膜等，能提高地温，减轻冻害。　　 
    2.7树（枝）干刷白  清园时对主干、主枝进行涂白，减少地面解冻时阳光产生辐射热而造成温差伤害树干。刷白剂配方可用：生石灰10公斤、硫璜粉1公斤、食盐0.2公斤、油脂少许加水30~40公斤搅拌均匀，调成糊状即可。　　 
    2.8熏烟防冻   根据气象预报，于霜冻来临前在夜间采用熏烟防冻。燃料以锯末、糠壳、碎秸秆为好，并加一些废柴油或废机油以增加烟量。在午夜12时左右点燃，以暗火浓烟为宜。一般每亩果园设4～6个燃火点，使之产生浓密烟幕笼罩园区，以减缓地面散热降温。　　 
    2.9喷洒机油保叶防冻    12月上、中旬在寒潮到来之前喷洒80倍液机油乳剂。树小的可适当稀释机油，以防药害。　　 
    2.10及时培土   霜冻来之前结合施肥并进行培土，可有效地避免根基部和主干遭受冻害。培土以草皮土或土杂肥土为好，培土应壅至根颈上部，一般为15厘米左右。结合地膜覆盖，膜边用土压实压严，以防热量散失和被风吹起。低温过后，应及时把根颈以上的培土扒开，以防烂根及病虫为害。