水稻的灾害有低温、高温灾害、旱灾、洪涝灾害、风灾、病虫灾害等,如何回避这些灾害,必须了解水稻对气候条件的要求,掌握病虫防治技术和抗灾救灾技术。
一、气候条件与水稻生产的关系
1、 温度
(1)苗期对温度的要求
水稻从播种至三叶期的温度要求为日平均气温12℃以上,12℃以上为有效积温,育秧季节如低于10℃以下的天数达3天以上即出现损秧。因此,早稻、再生稻必须采取保温育秧,或抓住冷尾暖头播种。
(2)移栽至分蘖期对温度的要求
水稻移栽的最低温度为日平均气温15℃以上,分蘖期温度要求日平均气温达到20℃,日平均气温高于35℃则提前进入生殖生长,出现高温逼熟而减产。因此,必须合理安排季节。
(3)孕穗末期至抽穗扬花期对温度的要求
水稻幼穗分化为八个时期,第五期进入减数分裂阶段,从第五期开始对高温敏感,如日平均温度达到36℃,则出现幼颖败育或空秕,抽穗扬花期最适宜温度为日平均温度26℃至28℃。因此,在播种时必须考虑抽穗时的温度,将抽穗时期安排在高温来到之前或高温过后;二是选择抗高温品种;三是出现高温抽穗采取灌深水,叶面喷施磷酸二氢钾等措施,晚稻是高温和低温灾害易发品种,高温造成空秕和低温造成青疯现象时常发生。因此,要严格播种季节,根据不同品种和生育期安排抽穗扬花期在9月10日前。
(4)灌浆至成熟期对温度的要求
水稻扬花受精后即进入灌浆阶段,米粒灌浆至成熟期按先完成长度后完成宽度,再增加厚度,最后充实硬度。温度越高,充实越快,粒重的越轻,米质就越差,昼夜温差相隔10℃时米质最优,产量最高。收获期为九成熟产量最佳。因此,中稻抽穗时间应安排在8月10-25日,成熟期安排在国庆节前后为宜。
2、 湿度
(1)苗期至分蘖期对湿度的要求
水稻苗期至分蘖期为营养生长阶段,湿度过大则旺长,但干物质积累少,产量低,易倒伏,湿度过小则苗势差,最适宜湿度为相对湿度40-90%。
(2)抽穗扬花期对湿度的要求
水稻从抽穗开始即扬花,边抽穗,边扬花,如遇无露水或湿度小则受精差,造成空秕粒增多。因此,抽穗期灌水很有必要。
(3)灌浆至成熟期对湿度的要求
水稻灌浆至成熟期如遇变温干燥,千粒重明显下降,日晒麦黄,雨洒谷黄就是这个道理。
3、 光照
光照时数因不同品种而定,光照时数多,水稻营养期积累干物质就越多,穗粒数则越多,生殖生长期光照时数多,成穗率就越高,灌浆至成熟期光照时数越多,千粒重就明显增加,所以严成的好坏决定了丰产的好坏。
4、 其他灾害对水稻的影响及其补救
(1)洪涝灾害
洪涝是水稻的毁灭性灾害,很难回避,只有补救措施。根据不同生育期,采取不同对策,如苗期至分蘖期遇三天内渍水,可通过扶苗洗叶解决,孕穗至抽穗期如遇渍水过长,可采取割去倒2节部分促再生。如条件允许,根据不同季节补种。
(2)风灾
水稻如遇特大风灾则造成倒伏,一是定量选择抗病品种,但也不能确保不倒伏;二是增施钾肥,严格控制氮肥和适时晒田;三是分蘖末期喷施多效唑;四是一旦倒伏要及时排干田间渍水,防治好病虫害。
西南干热风和北风因为刮风带走了大量的水汽,造成田间湿度小,如遇抽穗扬花则造成空秕或青疯的灾害,必须采取事前喷施磷酸二氧钾和灌深水调温调湿等措施。
二、病虫灾害
我地主要病虫害有以下几种:
(2.1)稻瘟病。我地常见稻瘟病有苗瘟、叶瘟、穗颈瘟。上述病害可造成30-50%的减产,严重时颗粒无收。防治方法一是选择抗病品种;二是种子消毒;三是重施钾肥,控制氮肥施用量。药剂防治有三环唑、稻瘟灵、富士一号等。
(2.2)纹枯病
水稻从分蘖期开始就可能发生纹枯病,长势茂密发病越重。防治方法:一是适时晒田,二是不偏施氮肥。药剂防治有爱苗、满穗等药剂。
(2.3)稻曲病
水稻稻曲病因品种、施肥措施而定,一般造成减产10-30%,严重时可减产50%以上。防治方法:一是选择抗病品种;二是将抽穗扬花期安排在8月10日前;三是不偏施氮肥;四是适时晒田,后期控制田间水分,降低田间湿度。药剂防治分别有爱苗,如好力克等,于抽穗前5-7天和齐穗期连续用两次药,并做到药量到位,水量要足。
(2.4)黑条矮缩病
水稻黑条矮缩病就是大家熟悉的不结谷的矮棵子,是由白背飞虱带毒传播引发的病害。防治方法:一是用70%吡虫啉拌种,二是苗期至分蘖末期防治好飞虱特别是控制白背飞虱的危害。
(2.5)水稻螟虫
水稻二化螟一年发生三代,第一代5月上中旬,第二代7月上旬,第三代8月中下旬,防治时间为假枯心阶段(即2龄前)。
水稻三化螟一年发生四代,第一代5月上中旬,第二代6月中下旬,第三代8月上旬,第四代9月上中旬,防治时间为孵化始盛期。
(2.6)稻纵卷叶螟
该虫一年发生4-5代,从5月中旬进入我地,其成虫趋光性不强,成虫一生可交配3次以上,从第二代开始进入世代重叠现象。防治时间为出现小束苞未现白之前。
(2.7)稻飞虱
稻飞虱的防治必须以预防为主,当田间稻飞虱长翅型百蔸虫量达到1000头或短翅型飞虱百蔸虫量达到100-200头时应及时防治。
(2.8)大螟
大螟目前已成为我地的主要害虫,其幼虫为粉红色,个头是二化螟的3-5倍。一般在距田埂1-2米远范围内危害,一般药剂防治效果较差,可选择氯苯甲酰,胺类药剂防治。
建议上述病虫防治采取综合防治的策略,药剂选择根据各地农药店而定,定量减少用药成本。
三、水稻平衡施肥
根据李比希学说进行平衡施肥是夺取水稻高产的关键,何为平衡,就是根据不同品种,不同田块的自身肥力进行合理配方,始终保持轻氮、适磷、高钾的科学配方,才能稳产、高产,水稻百病、百虫以氮为祸,一般中等肥力田块施纯氮不超过12公斤,氮肥为:底肥60%以上,磷肥一般为底施,钾肥每亩不得低于(纯钾)8公斤,底施和穗肥各占50%。
四、品种选择
目前品种有三系杂交稻和两系杂交稻,中稻一般以两系为主,杂交稻品种内有第一期超级稻(两优培九为代表)专家产量700公斤,第二期杂交超级稻(Y两优1号为代表)专家产量800公斤,第三期超级稻(Y两优2号为代表)专家产量900公斤,但常规种植条件下,品种产量只能打八折,实际品种之间常规种植条件下增减30公斤左右即为极显著。因此在选择品种时,应以自己认为最稳即可。产量要求越高,灾害的风险就越大。