目前气温开始回升，大蒜进入返青期，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。早春大蒜浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防止浇水而降低地温，影响大蒜早发。一般情况下待进入3月中下旬气温稳定后开始施肥浇水，从4月中旬到5月上旬是大蒜需水高峰期。常言道“4月蒜，泥里站”就是这个道理。因此，重点要浇好“三水”、施好“三肥”。
    1、浇好返青水，施好返青肥。到春分时节，蒜苗开始返青发棵，由于早春地温低，最好在中午时浇灌返青水，达到促苗早发的目的，结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤，或追施硫酸钾15公斤，以后适当控水，促进根系发育和蒜薹、蒜头分化。
    2、浇足催薹水，重施催薹肥。在3月底4月初是花芽、鳞芽迅速分化时期，并逐步进入蒜薹、蒜头生长并进期，叶面积达到最大值，蒜薹迅速生长，此期的肥水管理直接影响到蒜薹、蒜头的产量。进而需水较多，必须及时浇水以满足其生长的需要，因此，结合浇水每亩冲施硝基复合肥15～20公斤， 15天后每亩再冲施氮磷钾复合肥 20～25公斤，到蒜薹露头时冲施高磷高钾复合肥15～20公斤。一般7～10天浇一水，大蒜抽薹期，每5～7天浇一次，砂质土壤每次浇水时带冲一次复合肥，不浇白水，确保大蒜后期不脱肥。
    3、浇足膨大水，巧施膨大肥。采薹后是蒜头膨大盛期，采薹时保护好叶片和根系。这时以蒜头膨大增重为主，采薹后要及时浇水，要防止大蒜叶片早衰，延长叶片绿色时间，并促进养分向鳞茎转移，以增加物质积累为主。因此，此次追肥以复合肥为主，亩施硫酸钾复合肥10～15公斤，配施微肥。应保持土壤湿润，以满足大蒜后期对水的需要，收前一周左右停止浇水。

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