症状表现植株发病时，首先从下部叶片开始。叶片边缘尤其是叶片尖端出现不规则水渍状病斑，后叶片变黄枯死，并逐渐向上部叶片发展，最后整株萎蔫死亡。病株根茎部皮层常开裂，其维管束组织变褐，湿度大时病部表面现粉红色霉层。
　　防治方法1．实行3年以上轮作，有条件的最好与禾本科作物进行水旱轮作。2．增施石灰以改良土壤。在酸性土壤中每亩施生石灰100公斤可减轻枯萎病的发生。3．药剂防治。发病初期可用50％的多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或10％的双效灵水剂400倍液，或75％的甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行灌根，每株灌50～150克，每7～10天灌1次，连灌2～3次。也可用50％的多菌灵可湿性粉剂500克拌干土200公斤，沟施于播种行内，每亩施200公斤。