2、温度。在幼穗分化或花芽分化期间要求一定的温度,如水稻幼穗分化适温为26--30℃,临界低温度是15--18℃,温度过低引起枝梗退化和颖花形成,甚至引起不育。作物在开花授粉期间也需要适当的气温,如水稻开花需30--35℃温度,若低于20℃花药不能开裂,高于40℃则花柱干枯。对异花授粉植物来说,若温度低除对开花不利外,还会影响昆虫的传粉活动。
3、水分。小麦、水稻在幼穗分化阶段是需水最多时期,若遇到干旱缺水将造成颖花败育,空壳率增加。
4、天气。天气晴朗,有微风,有利于作物开花传粉和受精。这点对异花授粉作物更为重要。如果遇到阴雨天,雨水会洗去柱头分泌物,花粉吸水过多会膨胀破裂,对传粉不利。